{"product_id":"contadi-castaldi-franciacorta-blanc-extra-brut-2020","title":"Contadi Castaldi Franciacorta Blanc Extra Brut 2020","description":"\u003cp\u003eContadi Castaldi Franciacorta Blanc Extra Brut 2020 on elegantti ja moderni tulkinta Franciacortasta: raikas, kuiva ja tarkasti rakennettu kuohuviini, jossa korostuvat sekä puhtaus että moniulotteisuus. Nimi ”20\/37” viittaa tarkkaan valikoituun sadonkorjuuseen ja vanhoihin, vähintään 35-vuotiaisiin tarhoihin – viini, jossa aika ja huolellinen viininviljely näkyvät selkeänä tasapainona.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas, hienokuplainen ja vaalean kullankeltainen. Tuoksussa nousee esiin sitrushedelmiä, vihreää omenaa, valkoisia kukkia sekä hienovaraisia briossin, paahdetun pähkinän ja mineraalisuuden sävyjä.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja tarkkarajainen, mutta samalla tyylikkään pehmeä. Chardonnay tuo rakennetta ja eloisuutta, Pinot Blanc lisää hienostunutta hedelmäisyyttä ja tasapainoa. Jälkimaku on pitkä, raikas ja puhdas, ja Extra Brut -tyyli antaa viinille hyvän potentiaalin kehittyä vielä pullossa muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin rypäleet tulevat Lombardian Franciacortan alueen vanhoilta tarhoilta, joissa maaperä ja ilmasto tukevat kypsyyden ja hapokkuuden hienoa tasapainoa. Sadonkorjuu tehdään tarkasti valikoiden, ja käytössä on vain pienin mahdollinen määrä poimintakertoja, jotta raaka-aineen laatu säilyy mahdollisimman korkeana. Viini valmistetaan perinteisellä menetelmällä toisen käymisen tapahtuessa pullossa, mikä tuo siihen hienot kuplat, syvyyttä ja monikerroksisen rakenteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisille, ostereille, sashimille, vaalealle kalalle sekä hienostuneille alkupaloille ja kevyesti kermaisille pastoille. Tarjoa 8–10 °C:ssa; dekantointia ei tarvita, mutta lyhyt hengähdystauko lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContadi Castaldi on yksi Franciacortan tunnetuista tuottajista, joka on vakiinnuttanut asemansa alueen modernina ja laatutietoisena tekijänä. Talo tunnetaan erityisesti tyylikkäistä, puhtaista ja gastronomisista kuohuviineistään, joissa yhdistyvät perinne ja nykyaikainen tarkkuus. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen sekä Italiassa että kansainvälisesti Franciacortan laadun lähettiläänä.\u003c\/p\u003e","brand":"Contadi Castaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122072527090,"sku":"XW-54817","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/contadi-castaldi-franciacorta-blanc-extra-brut-2020_54817_1_56b63236-9b4f-4fad-ac6d-7d45f45b9f9e.webp?v=1777474309","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/contadi-castaldi-franciacorta-blanc-extra-brut-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}