{"product_id":"contratto-special-cuvee-metodo-classico-extra-brut-2011","title":"Contratto Special Cuvee Metodo Classico Extra Brut 2011","description":"\u003cp\u003eContratto Special Cuvée Metodo Classico Extra Brut 2011 on elegantti ja kunnianhimoinen italialainen kuohuviini, joka tuo Alta Langan terroirin hienostuneesti esiin. Ensimmäisenä Riserva-viininä se yhdistää rakenteen, syvyyden ja monikerroksisuuden raikkaaseen, tyylikkääseen ilmeeseen. Giorgio Rivettin mukaan viini on tehty kehittymään aikaa vasten – ja juuri siinä piilee sen viehätys.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja elävä, hienojakoisen kupliva ja ryhdikkään näköinen. Tuoksussa korostuvat kypsä sitrus, vihreä omena, valkoiset kukat sekä kevyen paahteiset ja briossiset sävyt, joita täydentää kalkkinen mineraalisuus.\n\nMaku on kuiva, tarkka ja moniulotteinen: Chardonnay tuo eleganssia ja hienostunutta hedelmää, Pinot Noir rakennetta, punaisten marjojen häivähdyksiä ja syvyyttä. Jälkimaku on pitkä, ryhdikäs ja harmoninen, ja 2011-vuosikerta lupaa vielä kaunista kehityspotentiaalia kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Piemonten Alta Langan alueella, jossa viileä ilmasto ja korkeampi sijainti tukevat kuohuviinille tärkeää hapokkuutta ja aromaattista tarkkuutta. Chardonnay ja Pinot Noir poimitaan huolellisesti kypsyyden ja tasapainon ehdoilla, jotta rypälelajikkeiden puhtaus säilyy.\n\nMetodo Classico -valmistusmenetelmässä viini käy toisen käymisen pullossa ja kypsyy pitkään hiivasakan päällä, mikä lisää rakennetta, kermaisuutta ja kompleksisuutta. Extra Brut -tyyli pitää kokonaisuuden napakkana ja korostaa alueen mineraalista, eleganttia luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti äyriäisten, ostereiden, sashimin, vaalean kalan sekä hienostuneiden alkupalojen kanssa. Myös paahteiset siemenet, kevyt risotto tai truffelilla maustetut annokset toimivat hyvin viinin rakenteen kanssa. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointia ei yleensä tarvita, mutta lyhyt ilmaantuminen lasissa voi avata aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eContratto on yksi Italian historiallisimmista kuohuviinitaloista, ja se tunnetaan erityisesti perinteisestä Metodo Classico -osaamisestaan. Nykyisin La Spinetta -perheen omistuksessa talo on saanut uutta nostetta, mutta säilyttänyt vahvan yhteytensä alkuperäiseen identiteettiinsä. Contratto on tärkeä nimi erityisesti Piemonten ja Alta Langan kuohuviiniperinteessä, ja sen viinit ovat keränneet arvostusta eleganssinsa ja pitkäikäisyytensä ansiosta.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto (La Spinetta)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689698500850,"sku":"XW-54697","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/contratto-alta-langa-metodo-classico-riserva-special-cuvee-pas-dose-extra-brut-2011_54697_1_ed5f93d1-2145-4a09-ba2c-be8cc161c49f.webp?v=1781811853","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/contratto-special-cuvee-metodo-classico-extra-brut-2011","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}