{"product_id":"corte-giara-valpolicella-ripasso-groletta-2024","title":"Corte Giara Valpolicella Ripasso Groletta 2024","description":"\u003cp\u003eCorte Giara Valpolicella Ripasso La Groletta 2024 tuo esiin Valpolicellan perinteisen Ripasso-tyylin: Corvinan ja Rondinellan yhdistelmässä täyteläisyys kohtaa raikkauden. Amarone-rypäleiden kuorilla tapahtuva toinen käyminen antaa viinille tavallista Valpolicellaa runsaamman rakenteen ja syvemmän aromimaailman. Ripasso-menetelmä on alueen tunnusomainen tapa lisätä viiniin kerroksellisuutta säilyttäen sen eloisan luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin tuoksussa erottuvat kirsikka ja kypsät punaiset hedelmät, joita täydentävät makeat mausteet ja yrttiset vivahteet. Maku on runsas mutta tasapainoinen: pehmeää hedelmäisyyttä ryhdittävät raikkaus ja elegantit tanniinit.\n\nViini sopii nautittavaksi nuorena, mutta sen rakenne ja tammikypsytys antavat sille myös hyvän mahdollisuuden kehittyä kellarissa muutaman vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Veronan kukkuloilla Fumanessa, 180–250 metrin korkeudessa kaakkoon suuntautuvilla tarhoilla. Savinen, kalkkikiveä sisältävä maaperä ja perinteinen pergola-köynnöstuenta ovat alueelle ominaisia. Syyskuussa käsin poimitut rypäleet käyvät ensin lämpötilasäädellyissä terästankeissa; helmikuussa viini käy toistamiseen kuivattujen Amarone-rypäleiden kuorilla. Kypsytys tapahtuu terästankeissa ja suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä, joissa viini viettää 11 kuukautta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa. Se sopii maukkaiden pataruokien, punaisen lihan ja keski-ikäisten juustojen seuraksi. Nuorena nautittuna viinin voi avata hyvissä ajoin ennen tarjoilua; lyhyt, noin 30 minuutin dekantointi auttaa aromeja avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCorte Giara pohjautuu Allegrinin perheen pitkään viininviljelykokemukseen Fumanessa ja yhdistää alueen perinteet helposti lähestyttävään, moderniin tyyliin. La Groletta edustaa Valpolicella Ripasson tunnusomaista valmistustapaa, jossa viini saa Amarone-rypäleiden kuorista lisää täyteläisyyttä ja aromien syvyyttä.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Giara - Allegrini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67904522977522,"sku":"XW-62860","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/corte-giara-valpolicella-ripasso-groletta-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}