{"product_id":"cottanera-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2021","title":"Cottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo 2021","description":"\u003cp\u003eCottanera Etna Rosso Feudo di Mezzo on tyylikäs ja terroiriltaan vahvasti sitoutunut Etna DOC -punaviini, joka näyttää hienosti Nerello Mascalesen parhaat puolet. Cambria-perheen pitkäjänteinen työ Etnan rinteillä on tehnyt Cottanerasta yhden alueen kiinnostavimmista tuottajista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään rubiininpunainen, jossa näkyy granaatin sävyjä. Tuoksussa nousee esiin villiruusua, kuivattuja orvokkeja, appelsiininkuorta, eukalyptusta, makeita mausteita ja hentoa mentholisuutta, joita kantaa mineraalinen grafiittinen sävy.\n\nMaussa korostuvat raikkaus, tarkasti rakentuneet tanniinit ja tasapainoinen, sopivan hillitty alkoholi. Kokonaisuus on hienostunut ja pehmeä, mutta samalla ryhdikäs. Viinillä on hyvä kehityspotentiaali, ja se voi kehittyä pullossa kauniisti vielä useiden vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFeudo di Mezzo tulee Etnan vulkaanisilta rinteiltä, missä maaperä on mineraalinen ja köynnökset hyötyvät vuoristomaisesta ilmastosta sekä suurista lämpötilavaihteluista päivän ja yön välillä. 100-prosenttisesti Nerello Mascalese -rypäleestä valmistettu viini heijastaa tarkasti alueen terroiria. Sadonkorjuusta ja tarkasta vinifikaatiosta ei ole tarkempaa tietoa, mutta tyylin perusteella kyse on huolellisesta, laatua korostavasta tuotannosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti lampaan, vasikan, riistan, grillatun kanan ja sieniruokien seuraan sekä kovien juustojen kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C lämpöisenä; nuori vuosikerta hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista, jotta aromit avautuvat paremmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCottanera on Cambria-perheen perustama tila, joka on tehnyt viinejä Etnan rinteillä jo yli kahden vuosikymmenen ajan. Tila on noussut tärkeäksi nimeksi Sisilian ja erityisesti Etna DOC -alueen laadukkaiden viinien joukossa, ja sen vahvuutena on vulkaanisen terroirin taitava tulkinta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122369470706,"sku":"XW-60297","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/cottanera-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2021_60297_1_74ee7884-cff4-46e9-85c6-c86dec4c97e9.webp?v=1777475714","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/cottanera-etna-rosso-feudo-di-mezzo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}