{"product_id":"crissante-alessandria-barolo-monvigliero-2021","title":"Crissante Alessandria Barolo Monvigliero 2021","description":"\u003cp\u003eCrissante Alessandria Barolo Monvigliero 2021 on vaikuttava Nebbiolo-pohjainen punaviini, joka edustaa Barolon arvostetuimpia single-vineyard-tyylejä. Monviglieron tarhat tunnetaan eleganssistaan, hienostuneesta aromatiikastaan ja siitä, että ne tuottavat usein Baroloa, jossa voima ja tarkkuus kulkevat käsi kädessä. Tämä on viini, jossa piemontelainen perinne ja yhden huippupalstan luonne kohtaavat poikkeuksellisen kiinnostavalla tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini näyttää syvän rubiininpunaiselta, jossa on nuorelle Barololle tyypillistä läpikuultavuutta ja tiukkaa rakennetta. Tuoksussa nousee esiin punaisia kirsikoita, ruusun terälehtiä, orvokkia, kuivattuja yrttejä, lakritsia ja hienovaraisia mausteisia sävyjä, joiden taustalla voi olla maanläheistä mineraalisuutta ja kehittyvää tammen tuomaa syvyyttä.\n\nMaku on ryhdikäs, kerroksellinen ja pitkä, mutta Monviglielrolle tyypillisesti myös hienostunut ja ilmava. Nebbiololle ominaiset napakat tanniinit, eloisa hapokkuus ja punaisen hedelmän sävyinen ydin viestivät viinistä, joka hyötyy selvästi kellaroinnista. 2021-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia: parhaimmillaan viini palkitsee aikaa kärsivällisellä, moniulotteisella kypsymisellä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonvigliero on yksi Verdunon arvostetuimmista cru-palstoista Barolon alueella, ja sen viileähkö, ilmava sijainti sekä kalkkipitoinen maaperä tukevat Nebbiolon hienostunutta aromiikkaa ja tarkkaa rakennetta. Tarhat kerätään yleensä käsin, jotta rypäleet voidaan valita huolellisesti jo sadonkorjuuvaiheessa. Vinifiointi pyritään usein tekemään siten, että lajikkeen ja kasvupaikan luonne säilyy mahdollisimman puhtaana; tämä tarkoittaa yleensä maltillista ekstraktiota, hallittua käymistä ja Barololle tyypillistä kypsytystä tammessa tai suurissa puisissa astioissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Barolo sopii erinomaisesti runsaiden liharuokien, kuten pitkään haudutetun naudan, porsaanposken, riistan ja tryffelillä viimeisteltyjen annosten kumppaniksi. Myös umamipitoiset sieniruoat, karamellisoidut juurekset ja kypsytetyt kovat juustot toimivat hyvin. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa, ja suositeltavaa on dekantoida viini 1–2 tuntia ennen nauttimista, etenkin jos haluat pehmentää nuoren vuosikerran tanniineja ja avata aromit täyteen mittaansa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCrissante Alessandria on Piemontessa toimiva perheomisteinen tuottaja, joka tunnetaan perinteistä, tarkkuudesta ja laadukkaasta Barolosta. Talo kuuluu alueen arvostettuihin nimiin, ja sen vahvuus on kyky tulkita yksittäisiä cru-palstoja uskollisesti ja tyylikkäästi. Erityisesti Barolon eri kasvupaikkojen vivahteet pääsevät heidän viineissään hyvin esiin, mikä on tehnyt tuottajasta kiinnostavan nimen niin keräilijöille kuin Barolon ystävillekin.\u003c\/p\u003e","brand":"Crissante Alessandria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49186910011634,"sku":"XW-61466","price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/crissante-alessandria-barolo-monvigliero-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}