{"product_id":"crozes-hermitage-graillot-crozes-hermitage-2022","title":"Crozes Hermitage Graillot Crozes Hermitage, 2022","description":"\u003cp\u003eAlain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 on syvä ja mausteinen Rhône-klassikko, jossa graniittinen terroir tuo energiaa ja tarkkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä käytetään tyypillisesti huolellista rypäleiden valikointia ja kypsyyden seuraamista, koska Syrah Rhônessa voi muuten helposti kallistua joko liian vihreään tai liian makeaan suuntaan. Alain Graillotin tyyli tunnetaan siitä, että viini saa puhua alueen kieltä ilman liiallista tammen tai uutteisuuden painetta. Tässä 2022-vuosikerrassa 12 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä, pääosin käytetyissä, tukee rakennetta ilman että puu peittää mausteisuutta. Lopputulos on klassinen Crozes-Hermitage: selkeä, aromaattinen ja maultaan suora.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKun kaadat Alain Graillot Syrah Crozes-Hermitage 2022 lasiin, huomaat heti tumman marjaisuuden, joka liikkuu karhunvatukan ja mustaherukan suuntaan, vaikka Syrah tuo siihen oman, mustapippurisen ja orvokkisen sävynsä. 2022-vuosikerta antaa hedelmälle kypsyyttä, mutta viinin savuiset ja oliiviset vivahteet pitävät kokonaisuuden tiukasti Rhône-laakson maassa. Suutuntuma on keskitäyteläinen tai hieman sitä täyteläisempi, ja silkkiset tanniinit tekevät viinistä helposti lähestyttävän jo nyt. Jälkimaku venyy mausteisena ja suolaisena, juuri sellaisena, joka houkuttelee ottamaan vielä yhden kulauksen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Syrah toimii erinomaisesti punaisen lihan kanssa, etenkin grillatun lampaan, naudan entrecôten tai hitaasti haudutetun karitsan kanssa. Myös riista, esimerkiksi hirvi tai fasaani, saa viinistä sopivasti mausteista tukea, ja 2022-vuosikerran kypsä hedelmä kestää hyvin voimakkaammatkin paahteiset pinnat. Kylmäsavustettu liha, ilmakuivattu kinkku ja ikääntyneet juustot ovat luontevia kumppaneita, koska viinin pippurisuus ja savuisuus jatkavat samoja makulinjoja lautaselta lasiin. Klassinen alueellinen pari on Rhône-tyylinen lampaanpaisti yrteillä maustettuna, mielellään rosmariinin ja timjamin kanssa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlain Graillot on yksi Crozes-Hermitage-appellation tunnetuimmista nimistä, ja hänen viinejään pidetään usein alueen modernin laadun vertailukohtina. Graillot rakensi maineensa Syrah-viineillä, joissa korostuvat raikkaus, mausteisuus ja läpinäkyvä hedelmä, eivät raskaus tai voimakas tammen maku. Hänestä tuli erityisen arvostettu juuri siksi, että hän tulkitsi Rhônea tavalla, joka yhdistää tarkkuuden ja energian. Nykyisin viinien taustalla vaikuttaa myös perheen jatkama työ, ja nimi Alain Graillot liittyy vahvasti Crozes-Hermitageen sekä alueen selkeään, tunnistettavaan tyyliin. Tämä perintö näkyy etenkin siinä, että viinit tuntuvat aina ensin alueeltaan ja vasta sitten tekijältään, mikä on usein parhaan Rhône-viinin merkki.\u003c\/p\u003e","brand":"Graillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121993818354,"sku":"MS-78252","price":50.53,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/crozes-hermitage-graillot-crozes-hermitage-2022-0.png?v=1779869558","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/crozes-hermitage-graillot-crozes-hermitage-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}