{"product_id":"daddario-negramaro-primitivo-casale-ciliani-2025","title":"D'Addario Negramaro Primitivo Casale Ciliani 2025","description":"\u003cp\u003eD’Addario Casale Ciliani yhdistää Salenton kaksi tunnusomaista rypälelajiketta, Primitivon ja Negroamaron, täyteläiseksi ja mausteiseksi punaviiniksi. Ranskalaisessa tammessa kypsyminen tuo kokonaisuuteen hienovaraista mausteisuutta ja rakennetta, mutta jättää tilaa hedelmäisille aromeille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on rubiininpunainen, ja sävyssä voi näkyä violetteja vivahteita. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, hapankirsikka ja orvokki, joita täydentävät balsamiset sävyt.\n\nMaku on täyteläinen ja rakenteikas. Mausteinen jälkimaku saa lisävivahdetta johanneksenleivästä. Tarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu; viinin hedelmäinen ja pehmeä tyyli sopii nautittavaksi myös nuorena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Salentossa kalkki- ja savipitoisessa, kivisyydeltään niukassa maaperässä. Lämmin ilmasto ja vähäravinteinen kasvualusta tukevat rypäleiden aromien keskittymistä ja tuovat viiniin paikallista luonnetta. Rypäleiden korjuutavasta ei ole tarkempaa tietoa. Viini käy läpi malolaktisen käymisen ja kypsyy noin 3–4 kuukautta keskipaahtoisissa ranskalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä noin 16–18 °C:ssa. Se sopii erityisesti grillatun tai haudutetun lihan, mausteisten liharuokien, leikkeleiden ja muiden täyteläisten perinneruokien rinnalle. Lyhyt tuuletus ennen tarjoilua voi avata aromeja, mutta pitkää dekantointia ei välttämättä tarvita.\u003c\/p\u003e","brand":"D'Addario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67848925970674,"sku":"XW-63000","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/daddario-negramaro-primitivo-casale-ciliani-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}