{"product_id":"damilano-barolo-cerequio-2019","title":"Damilano Barolo Cerequio 2019","description":"\u003cp\u003eDamilano Barolo Cerequio 2019 on vaikuttava Nebbiolo Barolo kuuluisalta Cerequion cru-alueelta La Morrasta. Viini yhdistää klassisen piemontelaisen hienostuneisuuden, jäntevän rakenteen ja alueen arvostetun historiaan kytkeytyvän terroirin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on syvä rubiininpunainen, jossa on jo nuoruudessa Nebbiololle tyypillisiä kehittymisen merkkejä. Tuoksu on moniulotteinen ja elegantti: kirsikkaa, orvokkia ja balsamicoa täydentävät vivahteet vaniljasta, lakritsista, kuihtuneesta ruususta ja goudronista.\n\nMaku on voimakas ja ryhdikäs, mutta samalla tarkasti rakennettu. Hienojakoinen tanniinisuus, raikas hapokkuus ja maaperän tuoma mineraalinen ote tekevät viinistä sekä klassisen että pitkäikäisen. 2019-vuosikerta lupaa hyvää kehityspotentiaalia, ja viini hyötyy kellaroinnista vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerequio sijaitsee La Morrassa, suojassa kylmiltä tuulilta, ja köynnökset kasvavat yli 320 metrin korkeudessa itään suuntautuvilla rinteillä. Maaperä on hiekan, silttin ja saven yhdistelmää, mikä tuo viiniin rakennetta, täyteläisyyttä ja voimakkaat tanniinit. Tarkempia tietoja sadonkorjuusta ja vinifioinnista ei ollut saatavilla, joten kokonaisuus rakentuu ennen kaikkea cru-alueen poikkeuksellisen terroirin varaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBarolo Cerequio sopii erinomaisesti pitkään haudutetuille liharuuille, riistalle, häränposkelle, tryffelirisotolle sekä kypsille juustoille kuten Parmigiano-Reggianolle tai Pecorinolle. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa, ja nuori vuosikerta kannattaa dekantoida vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDamilano on yksi Barolon tunnetuista ja arvostetuista tuottajista, jonka nimi liitetään vahvasti alueen klassiseen tyyliin ja laatukeskeiseen tekemiseen. Talo on ollut tärkeä osa Barolon historiaa ja tunnetaan erityisesti kyvystään tuoda esiin yksittäisten cru-alueiden luonne selkeästi ja tyylikkäästi.\u003c\/p\u003e","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122079277298,"sku":"XW-43862","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/damilano-barolo-cerequio-2019_43862_1.jpg?v=1777474322","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/damilano-barolo-cerequio-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}