{"product_id":"dom-perignon-giftbox-vintage-2017-2018","title":"Dom Perignon Giftbox Vintage 2017 \u0026 2018","description":"\u003cp\u003eDom Pérignon Vintage 2017 \u0026amp; 2018 -lahjalaatikko kokoaa yhteen kaksi vuosikertaa, joiden välissä vaihtui talon kellarimestari: 2017 jäi Richard Geoffroyn viimeiseksi ja 2018 aloitti Vincent Chaperonin kauden. Harvinainen pari tarjoaa kiinnostavan mahdollisuuden vertailla kahden vuoden ja kahden johtajan tulkintoja Dom Pérignonista – tai säilyttää laatikko samppanjahistoriallisena keräilykokonaisuutena.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuoden 2017 Dom Pérignon on intensiivinen ja moniulotteinen. Kypsän sitruksen ja kivihedelmien rinnalla tuntuvat briossi, paahteiset pähkinät ja savuinen, mineraalinen sävy; raikas hapokkuus tasapainottaa kypsää hedelmäisyyttä. Antonio Gallonin Vinous-arvio on 98 pistettä.\n\nLämpimämmän ja anteliaamman vuoden 2018 samppanja on hedelmältään avoimempi, täyteläisempi ja rakenteeltaan kermaisempi, mutta säilyttää tyylille ominaisen tarkkuuden ja raikkauden. James Suckling on antanut sille 99 pistettä. Molemmat vuosikerrat sopivat nautittaviksi nyt, ja huolellisesti säilytettyinä niissä on myös kypsytyspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMolemmat vuosikerrat on valmistettu Chardonnaysta ja Pinot Noirista Champagnen alueella. Vuosi 2017 oli haastava, kun taas 2018 oli lämpimämpi ja tuotti runsaamman tyylin. Tarkempia tietoja tarhoista, sadonkorjuusta tai viininvalmistuksen yksityiskohdista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNauti samppanjaa noin 8–10 °C:ssa suurikokoisesta tulppaanilasista, jossa aromit pääsevät avautumaan. Se sopii hienosti ostereille, äyriäisille, kampasimpukoille ja hienostuneille kalaruoille; täyteläisempi 2018 kestää myös paahdetun kanan tai kermaisen sieniruoan. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen: lasissa avautuminen antaa viinille aikaa näyttää vivahteensa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDom Pérignon on Champagne Moët \u0026amp; Chandonin valmistama arvostettu vuosikertasamppanja. Tämän laatikon erityinen kiinnostavuus liittyy talon uudempaan historiaan: Richard Geoffroy vastasi Dom Pérignonin kellarista lähes kolmen vuosikymmenen ajan, ja Vincent Chaperon, hänen pitkäaikainen työtoverinsa, seurasi häntä vuonna 2018. Näin 2017 ja 2018 merkitsevät yhdessä yhden aikakauden päätöstä ja uuden alkua.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Moët \u0026 Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50020169023730,"sku":"FW-10722","price":468.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/DP17_18.webp?v=1788457420","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/dom-perignon-giftbox-vintage-2017-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}