{"product_id":"domaine-claudie-jobard-pommard-les-vaumuriens-rouge-2023","title":"Domaine Claudie Jobard Pommard Les Vaumuriens Rouge 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Claudie Jobardin Pommard Les Vaumuriens 2023 yhdistää Pommardille ominaisen rakenteen ja tummemman hedelmäisyyden Pinot Noirin raikkauteen ja eleganssiin. Les Vaumuriens tunnetaan Pommardin arvostettuna viinitarhana, ja tämän pienen, vain 600 pullon vuosikerran viinirypäleet tulevat neljältä korkealla sijaitsevalta palstalta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin tuoksussa ja maussa korostuvat tummat kirsikat ja lämpimät mausteet. Maku on hedelmäinen ja antelias, ja pehmeät mutta selvästi tuntuvat tanniinit tuovat kokonaisuuteen Pommardille tyypillistä ryhtiä.\n\nViini on nautittavissa jo nuorena, mutta sen rakenne ja hedelmäisyys antavat myös hyvät edellytykset kehittyä pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Vaumuriens sijaitsee Pommardissa Rugiensin yläpuolella, Volnayn puoleisilla korkeammilla rinteillä. Viini kootaan neljän palstan rypäleistä; köynnösten keski-iäksi kerrotaan noin 70 vuotta. Tarhoja viljellään luonnonmukaisesti, ja rypäleet poimitaan käsin sekä lajitellaan huolellisesti jo viinitarhalla. Viini valmistetaan sataprosenttisesta Pinot Noirista: rypäleet riivitään, niitä kylmämaseroidaan lyhyesti ennen käymistä, ja puristuksen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 16–18-asteisena esimerkiksi paistetun ankan, riistalintujen, yrttisen porsaan tai sienirisoton kanssa. Nuorena viini hyötyy noin 30–60 minuutin dekantoinnista, joka auttaa sen aromeja avautumaan; vanhempaa pulloa kannattaa käsitellä varovaisemmin ja dekantoida tarvittaessa vain sakan erottamiseksi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Claudie Jobard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67866599522546,"sku":"FW-10524","price":69.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/domaine-claudie-jobard-pommard-les-vaumuriens-rouge-2023-0.png?v=1793007826","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/domaine-claudie-jobard-pommard-les-vaumuriens-rouge-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}