{"product_id":"domaine-pierre-gelin-fixin-1er-cru-napoleon-monopole-2022","title":"Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022","description":"\u003cp\u003eDomaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 on Fixinin huippuluokan Pinot Noir, jota tehdään vain hyvin rajattu määrä – vain 700 laatikkoa. Vanhat, keskimäärin 70-vuotiaat köynnökset ja yhden tilan monopoli-1er Cru -tarha tekevät siitä viinin, jossa terroir, syvyys ja persoonallisuus nousevat kauniisti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini hehkuu kauniin rubiininpunaisena. Tuoksussa nousevat esiin tummat kirsikat, oliivi, tryffeli, savu, inkiväärileipä ja multa, jotka antavat viinille moniulotteisen ja hieman maanläheisen luonteen.\n\nMaku on ryhdikäs ja rustiikkinen, mutta samalla hienostunut. Tumman kirsikan lisäksi maussa on mokkaa, lakritsia ja mausteisuutta, ja velvettinen rakenne sekä elegantit tanniinit tekevät kokonaisuudesta tasapainoisen. Kevyt hapokkuus tuo mieleen granaattiomenan siemenet ja lupaa hyvää kehityspotentiaalia kellarissa – viini kestää vaivatta useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarha sijaitsee Fixinin arvostetulla 1er Cru -alueella Côte-de-Nuits’n pohjoisosassa, missä maaperä ja viileä ilmasto tuovat Pinot Noir -rypäleeseen tarkkuutta, raikkautta ja rakennetta. Rypäleet poimitaan ja lajitellaan käsin, ja kypsennys tapahtuu 21 kuukauden ajan tammitynnyreissä, pääosin ranskalaisessa tammessa. Tilalla painotetaan mahdollisimman luonnonmukaista työskentelyä ja spontaania käyminen luonnonhiivoilla, jotta tarhan oma luonne pääsee esiin mahdollisimman aidosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti riistalle, paistetulle ankanrinnalle, naudanlihalle, vasikalle sekä metsäsieniruuille ja täyteläisille pataruuille. Tarjoile noin 15–17 °C:ssa; nuorena viini hyötyy usein karahoinnista noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat täydemmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Pierre Gelin on perustettu vuonna 1925, ja se kuuluu Fixinin alueen arvostetuimpiin tuottajiin. Tilan johdossa ovat nykyisin perustajan jälkeläiset Stéphen Gélin ja Pierre-Emmanuel Gélin, jotka tunnetaan tinkimättömästä laadusta, terroir-vetoisesta tyylistä ja luonnon kunnioittamisesta. Modernisoitu tuotantotila vuodelta 2011 sekä vahva osaaminen niin Fixinissä kuin Gevrey-Chambertinissa ja Chambertin Clos de Bèzessä ovat vahvistaneet talon mainetta yhtenä alueen kiinnostavimmista nimiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49607836336370,"sku":"FW-8739","price":11360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/produkt-grid_189.png?v=1780336792","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/domaine-pierre-gelin-fixin-1er-cru-napoleon-monopole-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}