{"product_id":"domaine-porte-rouge-j-u-chateauneuf-du-pape-2023","title":"Domaine Porte Rouge « J U » – Châteauneuf-du-Pape 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Porte Rougen « J U » on Châteauneuf-du-Papen uuden sukupolven viini: luonnonmukaiseen viininvalmistukseen nojaava, hedelmäisyyttä korostava cuvée arvostetulta Le Craun osa-alueelta. Vuoden 2023 ensimmäinen vuosikerta tuo talon valikoimaan uuden tulkinnan alueen perinteisestä punaviinistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini avautuu hienovaraisilla vadelman ja kirsikan aromeilla, joita täydentävät lakritsi ja makeat mausteet. Maussa korostuvat mehukas mustavadelma ja hapankirsikka, ja taustalta löytyy orvokin sekä garrigue-yrttien vivahteita. Silkkiset tanniinit ja raikas ote tekevät kokonaisuudesta eloisan ja helposti lähestyttävän.\n\nTarkkaa kellarointipotentiaalia ei ole ilmoitettu. Hedelmäisen ja raikkaan luonteensa ansiosta viini sopii nautittavaksi nuorena; säilytä pullo viileässä ja pimeässä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrenache (80 %), Cinsault (10 %) ja Mourvèdre (10 %) ovat peräisin pieneltä Le Craun palstalta, jota pidetään yhtenä Châteauneuf-du-Papen arvostetuimmista alueista. Sadonkorjuun käytännöistä ei ole tarkempia tietoja. Viini valmistetaan ilman lisättyjä sulfiitteja, ja se kypsyy kuusi kuukautta betonimunassa ennen pullotusta. Tavoitteena on antaa hedelmän ja rypäleiden oman ilmaisun nousta etualalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKokeile viiniä yrteillä maustetun lampaan, grillatun naudanlihan tai pitkään haudutetun kasvisruoan kanssa. Tarjoa noin 16–18 °C:ssa. Lyhyt ilmaaminen lasissa riittää; nuoren viinin voi myös kaataa karahviin noin 20–30 minuutiksi ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Porte Rouge on kuvauksen mukaan Châteauneuf-du-Papen nousevia nimiä, ja « J U » on talon uusi cuvée sekä sen ensimmäinen vuosikerta. Tuottajan historiasta tai muista erityisistä saavutuksista ei ole saatavilla tarkempia tietoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Porte Rouge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122502672626,"sku":"FW-9603","price":69.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/Fu2023.png?v=1777476369","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/domaine-porte-rouge-j-u-chateauneuf-du-pape-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}