{"product_id":"domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2023-magnum","title":"Domaine Saint-Damien Gigondas Les Souteyrades 2023 Magnum","description":"\u003cp\u003eDomaine Saint-Damienin Les Souteyrades näyttää Gigondasin voimakkaan mutta hienostuneen puolen: vuoden 2023 viinissä kypsä hedelmä ja syvä rakenne yhdistyvät raikkauteen ja tasapainoon. Grenache- ja Mourvèdre-rypäleistä valmistettu magnumkoko sopii hyvin myös viinin kellarointiin; Gigondas on pitkän viiniperinteensä ansiosta yksi eteläisen Rhônen tunnetuista nimistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään syvä ja tummasävyinen. Tuoksussa nousevat esiin kypsät kirsikat, vadelmat ja karhunvatukat, joita täydentävät orvokit, kuivatut yrtit, mausteet ja etelä­ranskalaista garriguea muistuttavat aromit.\n\nMaku on täyteläinen ja tiivis mutta ei raskas. Raikkaus pitää kypsän hedelmäisyyden ryhdikkäänä, ja hienot tanniinit sekä pitkä jälkimaku tuovat kokonaisuuteen tasapainoa. Viiniä voi nauttia jo nyt, mutta sen rakenne ja pitoisuus lupaavat myös hyvää kellarointipotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes Souteyrades valmistetaan 80-prosenttisesti Grenachesta ja 20-prosenttisesti Mourvèdrestä, ja vanhat köynnökset tuovat viiniin konsentraatiota ja luonnetta. Rypäleet tulevat Gigondasista, jonka maisemaan kuuluvat myös viinin tuoksussa tuntuvat aromaattiset villiyrtit. Tarkempia tietoja tarhojen maaperästä tai sadonkorjuutavasta ei ole saatavilla. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta suurissa foudre-tynnyreissä, jotta hedelmä, mausteisuus ja alueen ominaispiirteet säilyvät etualalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä paahdetun lampaan, naudanlihan tai riistan kanssa; myös yrteillä maustetut kasvisruoat ja kypsät kovat juustot sopivat sen rinnalle. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuorelle viinille kannattaa antaa ilmaa dekantterissa noin 1–2 tuntia ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Saint-Damien","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67860164116722,"sku":"FW-10607","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2023-magnum-0.png?v=1792921389","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/domaine-saint-damien-gigondas-les-souteyrades-2023-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}