{"product_id":"donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2025","title":"Donnhof Oberhauser Brucke Riesling Spatlese 2025","description":"\u003cp\u003eDönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 2025 on makea Riesling yksittäiseltä Oberhäuser Brücken tarhalta, jonka omistaa yksinoikeudella Dönnhoff. Viinin tunnusmerkkejä ovat kypsän hedelmän ja raikkaan hapokkuuden tasapaino sekä tarhan mineraalinen luonne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään vaaleankeltainen. Tuoksussa avautuu päärynää, keltaista ruusua ja appelsiininkukkaa sekä trooppisia vivahteita. Maku on ilmavan kermainen, mutta ei raskas: sitruunakerma, valkoinen persikka, vanilja ja karamelli saavat rinnalleen limetin ja litsin raikkautta. Hedelmäinen makeus ja eloisa hapokkuus pitävät kokonaisuuden tasapainoisena, ja kivinen, aavistuksen metallinen mineraalisuus tuo siihen särmää. Laadukas Spätlese voi kehittyä pullossa useita vuosia; säilytä viileässä ja seuraa viinin kehitystä oman makusi mukaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOberhäuser Brücke sijaitsee Nahella, ei Mosel-Saar-Ruwerin alueella, ja sen maaperässä yhdistyvät savipitoinen liuske ja lössi. Tarhan mikroilmasto suosii rypäleiden myöhäistä kypsymistä. Rypäleet poimitaan valikoivasti käsin useassa vaiheessa, jotta ne saadaan korjattua sopivassa kypsyydessä. Käyminen etenee hitaasti, pääosin luonnonhiivoilla, ja viini kypsyy terästankeissa. Näin pyritään säilyttämään Rieslingin hedelmäisyys ja elävä mineraalisuus; tuottajan mukaan viini on vegaaninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä hedelmäisten jälkiruokien, esimerkiksi päärynä- tai persikkatortun, kanssa. Se sopii myös suolaisten ja voimakkaiden juustojen rinnalle. Tarjoile viilennettynä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viinin voi antaa avautua lasissa hetken ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDönnhoff on tunnettu perhetila Nahella, yhdellä Saksan arvostetuista Riesling-alueista. Oberhäuser Brücke on tilan yksinoikeudella omistama tarha eli monopoli, mikä tekee siitä poikkeuksellisen osan tuottajan tarhavalikoimaa. Dönnhoffin viineissä korostuvat usein Rieslingin raikkaus ja kasvupaikan mineraalinen luonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792817422578,"sku":"XW-62903","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/donnhof-oberhauser-brucke-riesling-spatlese-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}