{"product_id":"donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2025","title":"Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2025","description":"\u003cp\u003eDönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2025 on kuiva, eloisan raikas riesling, jossa puhdas hedelmäisyys kohtaa tunnusomaisen mineraalisen sävyn. Leistenbergin jyrkiltä rinteiltä Nahesta tuleva viini tuo esiin Dönnhoffin alueelle tyypillisen tarkan ja tasapainoisen tyylin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on vaalean oljenkeltainen. Tuoksussa erottuvat sinisade ja appelsiininkukka sekä raikas, hieman raaka päärynä; taustalla on selkeää mineraalisuutta ja hienovarainen petrolinen vivahde.\n\nSuussa viini on eloisa ja ryhdikäs, ja reipas hapokkuus kulkee tasapainossa syvän mineraalisen luonteen kanssa. Pitkässä jälkimaussa on mantelia. Vuosikertakohtaisesta kypsytyspotentiaalista ei ole saatavilla tarkempaa tietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Leistenbergin jyrkiltä rinteiltä Nahesta, missä hyvä auringonvalo ja hidas kypsyminen auttavat säilyttämään hedelmän raikkauden. Köynnöksiä viljellään ilman kastelua, mikä tukee maaperän mineraalisen luonteen ilmaisua. Rypäleet poimitaan käsin useassa vaiheessa, ja käyminen tapahtuu hitaasti, osin alkuperäishiivoilla. Viini kypsyy sekä terästankeissa että suurissa saksalaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii merenelävien ja äyriäisten, vaalean lihan sekä juustojen kumppaniksi. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa; kevyt viilennys riittää, eikä viini yleensä tarvitse dekantointia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDönnhoff on Naheen tunnetuimpia viinintuottajia, ja suvun viininviljelyperinteet ulottuvat 1700-luvulle. Talo tunnetaan erityisesti rieslingeistään, joissa alueen jyrkkien tarhojen ja maaperän luonne yhdistyy tarkkaan, hillittyyn viininvalmistukseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnhoff","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67792817488114,"sku":"XW-62906","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/donnhoff-riesling-tonschiefer-trocken-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}