{"product_id":"doro-princic-collio-sauvignon-2023","title":"Doro Princic Collio Sauvignon 2023","description":"\u003cp\u003eDoro Princic Collio Sauvignon 2023 on raikas ja alueelleen uskollinen Sauvignon Blanc Friuli-Venezia Giulian Colliosta, yhdeltä Pohjois-Italian arvostetuimmista valkoisen viinin alueista. Viini tunnetaan puhtaasta ilmeestään, ryhdikkäästä hapokkuudestaan ja elegantista aromaattisuudestaan, joka tekee siitä houkuttelevan valinnan premium-valkoviinien ystäville.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on vaalean oljenkeltainen ja kirkas, usein vihertävin sävyin, mikä korostaa sen nuorekasta ja eloisaa luonnetta. Tuoksussa nousevat esiin tyypilliset Sauvignon Blancin sävyt: mustaherukanlehti, karviainen, vihreät yrtit sekä sitrushedelmät, joiden taustalla voi olla hienovaraista mineraalisuutta.\n\nMaussa viini on kuiva, raikas ja tarkkarakenteinen. Hapokkuus kantaa makua hienosti eteenpäin, ja kokonaisuutta täydentävät sitruksinen hedelmä, yrttisyys sekä puhdas, pitkä jälkimaku. Nuorekkaana nautittava viini, mutta sen tasapainoinen rakenne antaa sille myös lyhyttä kellarikypsytyspotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCollion alue Friuli-Venezia Giuliassa on tunnettu viileähköstä ilmastosta, rypäleen kypsymistä tukevista päivän- ja yönlämpötilojen vaihteluista sekä mineraalisuutta korostavista maaperistä. Nämä olosuhteet sopivat erityisen hyvin Sauvignon Blancille, joka hyötyy hitaasta ja tasaisesta kypsymisestä. Sato poimitaan yleensä tarkasti käsin tai huolellisesti valikoiden, jotta rypäleiden aromikkuus säilyy mahdollisimman puhtaana. Vinifiointi tehdään tyypillisesti terästankeissa, mikä säilyttää viinin hedelmäisyyden, hapokkuuden ja lajikkeelle ominaisen aromaattisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoro Princic Collio Sauvignon 2023 sopii erinomaisesti aperitiiviksi sekä seuraamaan raikkaita ruokia kuten parsaa, salaattia, vuohenjuustoa, äyriäisiä, kalaa ja kevyesti maustettuja kanaruokia. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa, jotta viinin aromit ja ryhti pääsevät parhaimmilleen. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini hyötyy hetken hengähdyksestä lasissa ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDoro Princic on Collion alueen perinteinen tuottaja, jonka nimi yhdistetään laadukkaisiin, alueen luonnetta ilmentäviin valkoviineihin. Tila on ollut osa Friuli-Venezia Giuliassa vahvaa valkoviinikulttuuria, jossa korostuvat puhtaus, tarkkuus ja terroirin vaikutus. Doro Princic on saavuttanut tunnustusta erityisesti eleganttien ja aromaattisesti täsmällisten viinien tuottajana, jotka edustavat Collion parhaita piirteitä.\u003c\/p\u003e","brand":"Doro Princic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49785003671794,"sku":"XW-57876","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/doro-princic-collio-sauvignon-2023_57876_1_c0400c92-3a05-4df2-9a91-5e7ce3995d64.webp?v=1783585212","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/doro-princic-collio-sauvignon-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}