{"product_id":"elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2022","title":"Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2022","description":"\u003cp\u003eElio Grasson Barolo Gavarini Chiniera on vaikuttava tulkinta Barolon arvostetusta cru-alueesta, jossa Nebbiolo näyttää parhaat puolensa: syvyyttä, rakennetta ja pitkää ikääntymispotentiaalia. Viini yhdistää perinteisen valmistustavan ja huippuluokan raaka-aineen tavalla, joka on tehnyt Gavarini Chinierasta yhden Barolon kiinnostavimmista nimistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on syvän granaatinpunainen, reunoiltaan jo hieman kirkastuva kuten Nebbiololle on tyypillistä. Tuoksussa nousevat esiin kypsä kirsikka, lakritsi, kiniinipuu ja hienovaraiset balsamiset sävyt, joita täydentävät kukkaiset ja mausteiset vivahteet.\n\nMaussa viini on jäntevä ja moniulotteinen: kypsä hedelmä kohtaa napakan hapokkuuden ja hienorakenteiset tanniinit, jotka lupaavat pitkää kehitystä. Kokonaisuus on elegantti mutta voimakas, ja vuosikerralla on erinomainen kypsytyspotentiaali useiksi vuosiksi eteenpäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Gavarini Chinieran cru-alueelta Piemontesta, missä Nebbiolo hyötyy tarkasti rajatusta kasvupaikasta, hyvää kypsymistä tukevasta ilmastosta ja Barololle tyypillisistä kalkkipitoisista maaperistä. Sadonkorjuu tehdään huolellisesti, jotta vain parhaat tertut päätyvät viiniin.\n\nVinifiointi tapahtuu perinteitä kunnioittaen, ja kypsytys hoidetaan 25 hehtolitran slavonialaisissa tammitynnyreissä, jotka tukevat viinin rakennetta ilman ylenpalttista puun makua. Lopputuloksena on puhdaspiirteinen ja arvokas Barolo, jossa terroir pääsee hienosti esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini 16–18 °C:ssa hitaasti avaten, ja dekantointi on suositeltavaa ainakin 1–2 tuntia ennen tarjoilua nuoren rakenteen pehmentämiseksi. Sopii erinomaisesti riistalle, hitaasti haudutetulle naudalle, lammasruoille, tryffelillä maustetuille pastoille sekä pitkään kypsytetyille juustoille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Grasso on yksi Monforte d’Alban arvostetuimmista Barolo-tuottajista, ja tila on tunnettu tarkasta työstä tarhoilla sekä kyvystä tuottaa viinejä, joissa voima ja eleganssi ovat tasapainossa. Tuottaja on saavuttanut vahvan maineen erityisesti Gavarini Chinieran kaltaisten huippucrujen ansiosta, ja viinit keräävät säännöllisesti korkeita arvosteluja kansainvälisiltä kriitikoilta.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122359083250,"sku":"XW-59993","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2022_59993_1_33639264-ebbc-400b-a2a5-10ebea4472da.webp?v=1777475656","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/elio-grasso-barolo-gavarini-chiniera-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}