{"product_id":"elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2021","title":"Elio Grasso Barolo Ginestra Casa Mate 2021","description":"\u003cp\u003eElio Grasson Barolo Ginestra Casa Mate 2021 on Piemonteen klassinen, kunnianhimoinen Nebbiolo, jossa yhdistyvät Ginestran arvostettu rinteisyys ja talon tarkka, elegantti tyylitaju. Kyseessä on Barolo, joka edustaa sekä lajikkeen jaloutta että alueen pitkää viiniperinnettä parhaimmillaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on syvä granaatinpunainen sävy, jossa nuoruuden kirkkaus kohtaa Nebbiololle tyypillisen läpikuultavuuden. Tuoksussa voi odottaa punaista kirsikkaa, ruusua, orvokkia, lakritsia, mausteita ja hentoa maanläheistä savuisuutta.\n\nMaku on ryhdikäs ja moniulotteinen: hapokkuus on napakka, tanniinit hienorakenteiset mutta selvästi läsnä, ja jälkimaku kantaa pitkään marjaisuuden, yrttien ja mineraalisen sävyn varassa. Tämä on viini, jolla on erinomainen ikääntymispotentiaali ja joka palkitsee kellaroinnin kärsivällisyyden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Mate tulee Ginestran alueelta, joka on Barolon arvostetuimpia kasvupaikkoja ja tunnettu kalkkikivisestä, hyvin vettä läpäisevästä maaperästään sekä lämpöä keräävistä rinteistään. Nebbiolo korjataan yleensä tarkasti käsin optimaalisen kypsyyden varmistamiseksi, ja tuotannossa korostetaan lajikkeen ilmaisua, rakennetta ja tasapainoa. Vinifiointi nojaa perinteitä kunnioittavaan, mutta huolelliseen työskentelyyn, jotta Barolon luonne säilyy puhtaana ja eleganttina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa 16–18 °C:ssa. Viini sopii erinomaisesti hitaasti kypsennetylle naudalle, riistalle, tryffeliruoille, sienirisotolle sekä kypsille kova- ja puolikoviajuustoille. Nuorena avaaminen hyötyy dekantoinnista 1–2 tunnin ajan, jotta aromit avautuvat ja tanniinit pehmenevät.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElio Grasso on yksi Monforte d’Alban ja laajemmin Barolon alueen arvostetuista tuottajista, jonka nimi liitetään tarkkuuteen, syvyyteen ja pitkään ikääntyviin viineihin. Tilan maine on kasvanut erityisesti laadukkaan tarhatyön ja johdonmukaisen tyylin ansiosta, ja sen viinit ovat vakiinnuttaneet asemansa keräilijöiden ja Barolon ystävien keskuudessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Elio Grasso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122090942706,"sku":"XW-55319","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2021_55319_1_e10c7d54-c9b5-4734-a457-53d8b5c9c47e.webp?v=1777474375","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/elio-grasso-barolo-ginestra-casa-mate-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}