{"product_id":"emmanuel-giboulot-bourgogne-blanc-2023","title":"Emmanuel Giboulot Bourgogne Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eEmmanuel Giboulot Bourgogne Blanc 2023 on elegant ja tarkasti tehty Chardonnay Burgundin sydämestä. Se edustaa alueen klassista tyyliä parhaimmillaan: puhdasta hedelmää, hienostunutta rakennetta ja selkeää mineraalisuutta. Emmanuel Giboulot on tunnettu tinkimättömästä työskentelystään sekä viinien aidoista, paikkasidonnaisista luonteista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on vaalea, kirkas kullan- ja oljenvivahteinen sävy. Tuoksussa nousevat esiin vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen persikka ja hienovarainen kukkaisuus, taustalla kevyttä kiveä muistuttavaa mineraalisuutta. Maku on raikas, ryhdikäs ja tasapainoinen, jossa kypsä hedelmä, eloisa hapokkuus ja puhdas loppujälkimaku kulkevat kauniisti yhdessä.\n\nJälkimaku on pitkä ja linjakas, ja viini hyötyy usein muutaman vuoden pullokypsytyksestä, jolloin sen aromit voivat avautua entistä kerroksisemmiksi ja pyöreämmiksi. Parhaimmillaan se säilyttää silti raikkaan, nuorekkaan energiansa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Burgundin kalkkikivisiltä ja savipitoisilta tarhoilta, joissa köynnökset tuottavat luonnollisesti pientä ja tiivistä satoa. Emmanuel Giboulot tunnetaan huolellisesta, usein biodynaamista ajattelua kunnioittavasta viljelystään, jossa tarhoja hoidetaan ympäristöä kunnioittaen ja sadonkorjuu tehdään käsin. Viini valmistetaan Chardonnay-rypäleistä mahdollisimman hellävaraisesti, jotta terroirin puhtaus ja rypäleen luonnollinen tasapaino pääsevät esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti paistetun tai grillatun kalan, äyriäisten, kanan ja kermaisten pastaruokien kanssa, mutta toimii hienosti myös vuohenjuuston ja kevyiden kasvisruokien parina. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa. Dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt hetki lasissa ennen tarjoilua voi avata viinin aromit kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEmmanuel Giboulot on arvostettu burgundilainen tuottaja, jonka nimi yhdistetään erityisesti tarkkarajaiseen laatutyöhön ja luonnonmukaiseen viljelyfilosofiaan. Hänen tilansa on saanut paljon huomiota siitä, että se edustaa Burgundin perinteitä samalla kun se painottaa kestävyyttä ja tarhalähtöistä ilmaisua. Giboulot kuuluu alueen kiinnostavimpiin nimiin etenkin niiden viinien ystäville, jotka arvostavat aitoutta ja hienovaraista eleganssia.\u003c\/p\u003e","brand":"Emmanuel Giboulot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122091073778,"sku":"XW-56098","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/emmanuel-giboulot-bourgogne-blanc-2023_56098_1_284f99e0-3094-4181-9fcc-2a09920eea48.webp?v=1777474377","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/emmanuel-giboulot-bourgogne-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}