{"product_id":"etienne-calsac-champagne-clos-des-maladries-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2022","title":"Etienne Calsac Champagne Clos des Maladries Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 2022","description":"\u003cp\u003eEtienne Calsacin Clos des Maladries on harvinainen yhden tarhan Grand Cru -samppanja Avizen kylästä: Blanc de Blancs, joka valmistetaan yksinomaan Chardonnaysta ja viimeistellään Extra Brut -dosageella. Perinteisellä menetelmällä valmistettu cuvée tuo esiin Côte des Blancsin kalkkipitoisen maaperän ja yhden Champagnen arvostetun Grand Cru -alueen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa samppanja on vaaleasävyinen ja sen kuplat ovat hienojakoiset. Tuoksussa yhdistyvät raikkaat hedelmä- ja sitrusaromit sekä selkeä mineraalisuus.\n\nMaku on raikas, napakka ja tasapainoinen, ja Extra Brut -tyyli jättää tilaa Chardonnaylle ja kalkkiselle vivahteelle. Jälkimaku on pitkä ja puhdas. Tarkkaa suositusta kellarointiajasta ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Avizen etelään avautuvalta Clos des Maladries -tarhalta, jonka syvä kalkkipitoinen maaperä tuo viiniin mineraalisuutta ja raikkautta. Tarhaa viljellään hevosen avulla. Rypälemehu käy spontaanisti luonnonhiivoilla; osa viinistä kypsyy tammitynnyreissä ja osa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Viiniä ei suodateta eikä kirkasteta, ja toinen käyminen pullossa toteutetaan perinteisellä samppanjamenetelmällä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa noin 8–10 °C:ssa. Raikas, kuiva tyyli sopii hyvin ostereille, kampasimpukoille, äyriäisille ja hienovaraisesti valmistetulle valkoiselle kalalle. Nuoren viinin voi yleensä tarjoilla suoraan pullosta; dekantointi ei tavallisesti ole tarpeen.\u003c\/p\u003e","brand":"Etienne Calsac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50095949873394,"sku":"XW-62546","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/etienne-calsac-champagne-clos-des-maladries-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}