{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2025","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu 2025","description":"\u003cp\u003eEttore Germanon Hérzu on Langhen viileiltä ylärinteiltä tuleva Riesling, jossa lajikkeen raikkaus kohtaa Piemonten kalkkipitoisen maaperän mineraalisuuden. Vuoristoinen kasvuympäristö ja terästankeissa tapahtuva valmistus pitävät ilmeen puhtaana ja eloisan aromaattisena. Vuonna 1856 perustetun viinitilan tulkinta osoittaa, kuinka omaleimaisesti Riesling voi menestyä Piemontessa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään vaalea ja kirkas. Tuoksussa erottuvat sitrushedelmät, valkoinen persikka ja luonnonkukat; pullossa kypsyessään aromit voivat saada Rieslingille tyypillisiä petrolisia vivahteita.\n\nMaku on täyteläinen mutta ryhdikäs, ja eloisa hapokkuus tasapainottaa hillittyä jäännössokeria. Pitkässä jälkimaussa korostuvat suolainen mineraalisuus ja sitruksinen raikkaus. Viiniä voi nauttia nuorena, mutta oikein säilytettynä sen aromit voivat kehittyä usean vuoden ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRiesling kasvaa Ciglièn kunnassa Alta Langassa, noin 500–570 metrin korkeudessa. Kaakkoon ja lounaaseen avautuvat tarhat nauttivat viileästä, tuulisesta ilmastosta, ja köynnökset juurtuvat kiviseen, kalkkipitoiseen savimaahan. Rypäleet poimitaan lokakuun alussa, minkä jälkeen käyminen tapahtuu hitaasti terästankeissa noin 40 päivän ajan. Viiniä viilennetään malolaktisen käymisen hillitsemiseksi ja kypsytetään kuusi kuukautta hiivasakan päällä ilman sekoitusta tai tammitynnyreitä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini noin 10–12-asteisena. Se sopii erityisen hyvin äyriäisille, kalaruoille, sushille ja yrttisille kasvisruoille; hillitty jäännössokeri toimii myös mausteisesti valmistettujen annosten kanssa. Dekantointi ei yleensä ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEttore Germano on vuonna 1856 perustettu perhetila Piemonten Langhessa. Tila tunnetaan alueen viinien tarkasta, tarhojen olosuhteita kunnioittavasta tyylistä, ja Hérzu on sen omaleimainen osoitus siitä, miten Riesling voi menestyä myös Alta Langan korkeilla, viileillä kasvupaikoilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67904842694898,"sku":"XW-63060","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}