{"product_id":"famille-hugel-alsace-riesling-estate-2021","title":"Famille Hugel Alsace Riesling Estate 2021","description":"\u003cp\u003eFamille Hugel Alsace Riesling Estate 2021 on kuiva, ryhdikäs Riesling, joka tuo esiin Alsacen tunnusomaisen mineraalisuuden ja rypäleen raikkaan hedelmäisyyden. Riquewihriä ympäröiviltä tarhoilta, muun muassa Schoenenbourgin ja Sporenin cru-alueilta, tulevat rypäleet ja Hugelin pitkä viinintekoperinne tekevät siitä alueensa persoonallisen tulkinnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään oljenkeltainen, ja siinä häivähtää vihreitä sävyjä. Tuoksussa avautuvat sitrushedelmät, kiivi ja valkoiset kukat, joita täydentää hienovarainen piikivinen vivahde.\n\nMaku alkaa täyteläisenä ja jäntevänä. Eloisa hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja kantaa pitkään, tasapainoiseen jälkimakuun. Viinillä on myös kyky kehittyä pullossa, vaikka tarkkaa kypsytysaikaa ei ole määritelty.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet poimitaan käsin valikoiduilta Riquewihrin tarhoilta, joiden savipitoinen maaperä antaa viinille syvyyttä ja aromien intensiteettiä. Kellariin rypäleet kuljetetaan painovoimaa hyödyntäen, minkä jälkeen puristusta seuraa mehun laskeutus. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellysti tankeissa ja osittain burgundilaisissa tammitynnyreissä. Ennen talvea tehtävä yksittäinen siirto auttaa viiniä kirkastumaan luonnollisesti; keväällä se kypsyy kellarissa ennen kevyttä suodatusta ja pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viini viilennettynä äyriäisten ja muiden merenelävien, herkän uuniruoan, vaalean lihan tai kypsien juustojen kanssa. Noin 8–10 °C:n tarjoilulämpötila tuo raikkauden ja aromit hyvin esiin. Nuorena viiniä ei yleensä tarvitse dekantoida, mutta lyhyt hengähdys lasissa auttaa avaamaan sen tuoksua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHugel \u0026amp; Filsin historia ulottuu vuoteen 1639, ja talo on yksi Alsacen tunnetuista viinintuottajista. Perhetilan toiminta keskittyy Riquewihrin ympäristöön, jossa paikalliset tarhat ja niiden maaperä antavat viineille tunnistettavan alueellisen luonteen. Hugel tunnetaan pitkistä perinteistään ja huolellisesta työskentelystään Rieslingin parissa.\u003c\/p\u003e","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67890399248626,"sku":"XW-63072","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/famille-hugel-alsace-riesling-estate-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}