{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2024","title":"Fattoria Nanni Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024","description":"\u003cp\u003eFattoria Nannìn Verdicchio Castelli di Jesi Classico Riserva Origini 2024 on elegantti ja rakenteikas luomuvalkoviini Marchen sydämestä. Se ilmentää Verdicchio-lajikkeen omaleimaista luonnetta tasapainoisen hapokkuuden, hienostuneen mineraalisuuden ja pitkän, hienovaraisen karvaan jälkimaun kautta. Origini kunnioittaa Fattoria Nannìn yhteyttä Monte San Vicinoon ja alueen vanhoihin Verdicchio-köynnöksiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja eloisa, sävyltään vaaleankeltainen. Tuoksussa yhdistyvät seljankukka, manteli ja kypsä keltainen hedelmä yrttisiin salvian ja mintun vivahteisiin. Viinin kehittyessä esiin nousee myös haudutettua hedelmää, sitruunankuorta, sahramia ja kamomillaa.\n\nMaku on raikas mutta täyteläinen ja rakenteikas. Tasapainoinen hapokkuus tekee kokonaisuudesta eloisan, kun taas pitkä sakkakypsytys tuo suutuntumaan syvyyttä ja hienoa tekstuuria. Jälkimaku on harmoninen, mineraalinen ja Verdicchiolle tyypillisesti kevyen karvas. Viini on nautittavissa jo nyt, mutta sen rakenne ja Riserva-tyyli antavat sille hyvän kehityspotentiaalin kellarissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinitarhat sijaitsevat noin 420 metrin korkeudessa Apirossa, Monte San Vicinon muodostamalla alluviaalisella maaperällä. Yli 40-vuotiaat, matalasatoiset köynnökset tuottavat konsentroituneita rypäleitä, joissa terroirin mineraalisuus välittyy selvästi. Rypäleet poimitaan käsin laatikoihin syyskuun lopun ja lokakuun välisenä aikana. Kokonaiset tertut jäähdytetään ennen hellävaraista, hapettomissa olosuhteissa tapahtuvaa puristusta. Käymisen jälkeen viini kypsyy hienolla sakkalla 12 kuukauden ajan, minkä jälkeen sitä viimeistellään vielä kuuden kuukauden ajan pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoile viini noin 10–12 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti grillatulle kalalle, äyriäisille, paahdetuille tai grillatuille kasviksille sekä välimerellisiin ruokiin, kuten sitruunalla ja yrteillä maustettuun kalaan, risottoon ja pastaan. Viini ei yleensä tarvitse dekantointia, mutta hieman kehittyneemmän vuosikerran voi avata 20–30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta sen moniulotteinen aromimaailma pääsee avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Nannìn Origini on kunnianosoitus tilan ja Monte San Vicinon väliselle yhteydelle sekä maaperälle, joka on syntynyt vuoren aineksista kulkeutuneista alluviaalisista kerrostumista. Viini valmistetaan 58-vuotiaiden köynnösten rypäleistä, ja pitkä kypsytys hienolla sakkalla sekä pullossa korostaa Verdicchion eleganssia ja rakennetta. Tuotteen edeltäjä, vuosikerta 2023, palkittiin arvostetulla Tre Bicchieri -tunnustuksella Gambero Rossolta; kyseisen vuosikerran tuotanto oli 40 000 pulloa.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Nannì","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50015584190706,"sku":"XW-62473","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/fattoria-nanni-verdicchio-castelli-di-jesi-classico-riserva-origini-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}