{"product_id":"figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2019-1","title":"Figeac 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2019","description":"\u003cp\u003eFigeac 2019 Cabernet Franc Bordeaux on elegant ja moniulotteinen Saint-Émilionin klassikko, jossa graniittinen tarkkuus kohtaa kypsän hedelmän.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigeac sijaitsee Saint-Émilionissa Bordeaux’ssa, ja sen tarha on tunnettu poikkeuksellisen kivisestä maaperästä. Sorainen, hiekkainen ja savinen pohja tuo viiniin rakennetta, mutta myös ilmavuutta ja jännitettä. Tällainen terroir suosii erityisesti Cabernet Francia, joka on Figeacin tunnusomaisimpia rypäleitä, ja lopputuloksessa näkyy usein hienostunut, aromaattinen profiili. Biodynaaminen viljely tukee tarhan elinvoimaa ja pyrkii pitämään köynnökset tasapainossa ilman turhaa ylikuormaa.\n\nVuoden 2019 Figeac on tehty Cabernet Francin, Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n klassisesta sekoituksesta, joka on Saint-Émilionissa hyvin luonteva yhdistelmä. Sadonkorjuu tehdään tyypillisesti tarkasti erillisiin lohkoihin ja rypälelajikkeisiin perustuen, jotta jokaisen palstan kypsyys voidaan hyödyntää parhaalla tavalla. Viini kypsyi 18 kuukautta ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin 30 prosenttia oli uusia, mikä antaa rakenteelle hienoa maustetta ja puun sävyä ilman raskautta. Tyyli on vuosikerralle 2019 uskollinen: kypsä, mutta ryhdikäs, ja valmis kehittymään pitkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVuoden 2019 Figeac avautuu lasissa syvän rubiininvärisenä ja tuoksuu mustaherukalta, luumulta ja orvokilta, joiden taustalla on setriä ja tupakan sävyä. Suussa viini on täyteläinen, mutta samalla tarkkarajainen, ja juuri se tekee siitä niin vakuuttavan Saint-Émilionin Bordeaux’n edustajan. Tanniinit ovat silkkiset, happo pitää kokonaisuuden elävänä, ja jälkimaku jatkuu pitkänä, kerroksisena ja mausteisena. Tämä on 2019-vuosikerran viini, jossa kypsyys ei koskaan peitä eleganssia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigeac 2019 Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Merlot Bordeaux’sta viihtyy erityisen hyvin punaisen lihan kanssa. Kokeile esimerkiksi naudan entrecôtea, grillattua lampaanpaistia tai hitaasti haudutettua hirveä, sillä viinin tanniinit ja happorakenne kestävät hyvin mehevän proteiinin ja paahteiset pinnat. Myös riistaruoka, kuten ankanrinta tai peuranfilee, löytää viinistä hienon kumppanin, etenkin kun mukaan tulee puolukkaa, mustapippuria tai metsäisiä lisukkeita. Klassinen alueellinen paritus on Bordeaux’lle tyypillinen entrecôte à la bordelaise, joka nostaa esiin viinin setrisyyden ja tumman hedelmän. Juustopuolella paras osuma on kypsytetty kova juusto, mutta myös ilmakuivattu liha toimii erinomaisesti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFigeac on yksi Saint-Émilionin arvostetuimmista nimistä, ja sen identiteetti rakentuu vahvasti sijainnin, palstojen ja lajikkeiden tarkasta ymmärryksestä. Tila sijaitsee Bordeaux’n oikealla rannalla aivan Pomerolin rajalla, mikä antaa sille omanlaisen aseman Saint-Émilionin sisällä. Pitkään tuotantoa johti Thierry Manoncourt, jonka nimi liittyy vahvasti Figeacin moderniin nousuun ja tarhan pitkäjänteiseen kehittämiseen. Nykyisessä vaiheessaan tila tunnetaan myös Frédéric Faye’n työstä, sillä hänen roolinsa on ollut keskeinen viinien tyylin ja tarkkuuden viimeistelyssä. Figeacin viineissä yhdistyvät Cabernet Francin aromaattinen selkäranka, Cabernet Sauvignonin rakenne ja Merlot’n kypsyys, ja juuri tämä tasapaino tekee talon tyylistä tunnistettavan vuodesta toiseen. Biodynaaminen työskentely korostaa tarhan elinvoimaa, mutta yhtä tärkeää on Figeacin kyky säilyttää viineissä energiaa, syvyyttä ja klassista Bordeaux’n mittakaavaa myös lämpimässä 2019-vuosikerrassa.\u003c\/p\u003e","brand":"Figeac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121975173362,"sku":"MS-64533","price":277.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2019-0.png?v=1779868516","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/figeac-1er-grand-cru-classe-saint-emilion-2019-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}