{"product_id":"fleurie-clos-vernay-lafarge-vial-2023","title":"Fleurie Clos Vernay Lafarge-Vial, 2023","description":"\u003cp\u003eLafarge-Vial Gamay Beaujolais 2023 tarjoaa kukkaista eleganssia ja kirpeää punaista hedelmää graniittisen Fleurien rinteiltä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafarge-Vialin Beaujolais 2023 tulee Fleurien alueelta, jossa Gamay löytää erityisen hienostuneen ilmaisun graniittisessa maaperässä. Fleurie on tunnettu siitä, että se tuottaa usein Beaujolais’n kukkaisimpia ja soljuvimpia viinejä, ja juuri siksi lajike tuntuu täällä yhtä aikaa kevyeltä ja tarkkarakenteiselta. Luomuviljely tukee tätä ilmaisua hyvin, koska köynnösten ja maaperän välinen tasapaino saa näkyä viinissä ilman turhaa puun tai uuttamisen painoa. 2023-vuosikerta sopii tähän tyyliin hyvin, sillä tuoreus ja kypsä hedelmä voivat pysyä tasapainossa myös hieman lämpimämmässä satovuodessa.\n\nSadonkorjuu tehdään Beaujolais’ssa usein käsin, ja Lafarge-Vialin kaltaisella tuottajalla tavoite on yleensä säilyttää rypäleen heleys ja alueen luonnollinen energia. Gamay käy usein kokonaisina terttuina tai osittain kokonaisina marjoina, mikä tuo viiniin mehevyyttä, kukkaisuutta ja kevyttä mausteisuutta. Kypsytys neutraalissa tammiastiassa ja\/tai betonisäiliössä muutaman kuukauden ajan antaa viinin rauhoittua ilman, että puu hallitsee makua. Tällainen vinifikaatio korostaa Fleurien graniittista otetta ja tekee 2023:sta helposti lähestyttävän, mutta silti ryhdikkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasiin kaatuessaan Lafarge-Vial Gamay Beaujolais 2023 näyttää kirkkaan rubiininpunaiselta ja elävältä, juuri sellaiselta kuin hyvä Fleurie parhaimmillaan on. Tuoksussa nousee ensin orvokki ja ruusun terälehti, sitten vadelma ja kirsikka, taustalla pieni persikkainen pehmeys, joka tekee kokonaisuudesta kutsuvan. Suussa viini on silkkinen ja kevyt, mutta ei ohut, vaan hienojakoisten tanniinien ja mehukkaan punaisen hedelmän kannattelema. 2023-vuosikerta tuo makuun kypsyyttä ja selkeyttä, ja lopussa graniittinen mineraalisuus antaa viinille ryhdin, joka jää pitkäksi aikaa mieleen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini toimii kauniisti ruokapöydässä, koska Gamay Beaujolais’sta on yhtä aikaa hedelmäinen ja tarpeeksi eloisa leikkaamaan ruoan rasvaisuutta. Kokeile Lafarge-Vial Gamay Beaujolais 2023:a paistetun kanan tai kalkkunan kanssa, etenkin jos lisukkeena on sienikastike tai paahdettuja juureksia. Se on erinomainen myös leikkeleiden, kuten kinkun, terriinin tai muun charcuterie-lautasen seurassa, ja pehmeä juusto, esimerkiksi Brie tai Saint-Marcellin, saa viinin kukkaisuuden nousemaan hienosti esiin. Klassinen paikallinen pari on Beaujolais’n keittiöstä tuttu saucisson, mutta myös kevyesti grillattu kala tai yrteillä maustettu vasikka toimii yllättävän hyvin, koska 2023:n hapokkuus pitää kokonaisuuden raikkaana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLafarge-Vial on kiinnostava nimi Beaujolais’ssa, koska taustalla on kaksi vahvaa viinipersoonaa: Frédéric Lafarge, tunnettu Morgonin Domaine des Marransin ja myöhemmin Lafarge-Vialin kautta, sekä hänen puolisonsa Chantal Vial, joka tuo tekemiseen oman käytännöllisen ja tarkkanäköisen otteensa. Tuottaja liittyy siihen Beaujolais’n sukupolveen, joka on nostanut alueen laatukuvaa kunnianhimoisella mutta hillityllä työllä pellossa ja kellarissa. Heidän viineissään korostuvat yleensä viljelyn tarkkuus, viileä hedelmä, kukkaisuus ja alueen maaperän, erityisesti graniitin, selkeä puhuttelu. Fleurie on heille luonteva näyttämö, koska sen rinteillä Gamay saa pehmeän mutta rakenteisen muodon. Vuoden 2023 kaltaisessa vuosikerrassa tämä lähestymistapa näkyy erityisen hyvin, sillä hedelmä on kypsää mutta viini säilyttää keveyden, joka tekee Lafarge-Vialin tyylistä niin tunnistettavan.\u003c\/p\u003e","brand":"Lafarge-Vial","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122185314546,"sku":"MS-79532","price":44.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/fleurie-clos-vernay-lafarge-vial-2023-0.png?v=1779869418","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/fleurie-clos-vernay-lafarge-vial-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}