{"product_id":"foradori-teroldego-2024","title":"Foradori Teroldego 2024","description":"\u003cp\u003eForadori Teroldego on yksi Trentino-Alto Adigen kiinnostavimmista terroir-vetoisista punaviineistä: puhdas, biodynaamisesti viljelty tulkinta alueen omasta Teroldego-rypäleestä. Elisabetta Foradori on nostanut tämän paikallisen lajikkeen modernin laadun symboliksi, ja viini heijastaa sekä perinteitä että tinkimätöntä käsityöläisyyttä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään kirkkaan rubiininpunainen, reunoiltaan hieman violetinsävyinen. Tuoksussa nousevat esiin mustakirsikka, villit marjat, rauta, kinapuu, voimakkaat mausteet sekä hienovaraiset kasviset ja humuksiset sävyt, jotka tekevät aromiprofiilista moniulotteisen ja persoonallisen.\n\nSuussa viini on täyteläinen mutta tasapainoinen, ja sen vahvuutena on ennen kaikkea selkeä terroir-ilmaisu. Maku etenee kypsän tumman hedelmän, mausteisuuden ja maanläheisten sävyjen kautta pitkään, harmoniseen loppuun. Rakenteensa puolesta viinillä on hyvä kehityspotentiaali, vaikka se on jo nuorena nautittavan eloisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTeroldego-rypäleet tulevat Trentino-Alto Adigen alueen Vigneti delle Dolomiti IGT -alueelta, jossa Dolomiittien vaikutus näkyy viinin raikkaudessa ja mineraalisessa otteessa. Elisabetta Foradorin tila toimii biodynaamisin periaattein, ja sadonkorjuu tehdään tarkasti rypäleiden kypsyyden ehdoilla. Käyminen tapahtuu betonisammioissa, ja viini kypsyy 12 kuukautta tynnyrissä ja betonissa, mikä säilyttää hedelmän puhtauden ja tuo mukaan rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eForadori Teroldego sopii erinomaisesti grillatulle punaiselle lihalle, riistalle, pitkään haudutetuille pataruoille sekä sieniruoille ja kypsille koviille juustoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuori viini hyötyy lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuutista, jotta sen aromit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElisabetta Foradori on yksi Trentino-Alto Adigen arvostetuimmista viinintekijöistä ja vahva vaikuttaja Teroldegon uudelleenlöytämisessä ja arvostuksen kasvussa. Tila on toiminut jo vuodesta 1901, ja Foradorin nimi on alueella synonyymi laadulle, biodynaamiselle viljelylle ja paikallisen identiteetin vaalimiselle. Hänen työnsä on saanut laajaa kansainvälistä tunnustusta, ja Foradori kuuluu Italian luonnonläheisen viininteon tärkeimpiin nimiin.\u003c\/p\u003e","brand":"Elisabetta Foradori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122518270194,"sku":"XW-60568","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/foradori-teroldego-2024_60568_1_45e097dc-f80f-4d0f-b0db-1e661bcd2ab8.webp?v=1777476460","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/foradori-teroldego-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}