{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-2020","title":"Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conternon Barolo Riserva Monfortino on Nebbiolosta valmistettu vaikuttava Barolo, joka tunnetaan pitkästä kypsytyksestään ja poikkeuksellisesta kellarointipotentiaalistaan. Monforte d’Alban arvostetuilta rinteiltä tuleva viini on tehty vain erityisen suotuisina vuosina; sen historia ulottuu vuoteen 1908, jolloin Conternon perhe loi viinille perustan nimellä ”Extra Barolo”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on rubiininpunainen, ja sävyssä voi näkyä granaatinpunaisia vivahteita. Tuoksussa vuorottelevat karhunvatukka ja liköörimäinen kirsikka sekä maanläheiset aromit, kuten sieni, tryffeli, nahka ja lakritsi.\n\nMaku on täyteläinen ja rakenteikas, mutta silkkiset tanniinit tekevät suutuntumasta hienostuneen. Selkeä mineraalisuus kantaa pitkään jälkimakuun. Monfortino on suunniteltu kehittymään pullossa: viinin kerrotaan kestävän yli 25 vuoden kellaroinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonforte d’Alban rinteiden parhaat palstat valitaan huolellisesti, ja ne vinifioidaan erikseen, jotta kunkin palstan ominaispiirteet pääsevät esiin. Käytettävissä olevien tietojen mukaan kuorikontakti kestää noin viisi viikkoa ilman lämpötilan säätelyä, ja käyminen tapahtuu kartiomaisissa, itävaltalaisesta puusta valmistetuissa astioissa. Viini kypsyy ennen pullotusta vähintään seitsemän vuotta suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä riistan, pitkään haudutettujen liharuokien tai kypsien juustojen kanssa. Suositeltu tarjoilulämpötila on 18–20 °C. Dekantoi noin tunti ennen tarjoilua, jotta viini ehtii avautua; vanhemmille pulloille kannattaa arvioida dekantoinnin tarve varovasti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conternon viinitalon historia alkoi vuonna 1908, ja sen työskentelyä ohjaa syvä tuntemus Piemonten viinitarhoista. Monfortino on talon tunnetuin viini ja yksi Barolon arvostetuimmista tulkinnoista: sitä valmistetaan vain poikkeuksellisiksi katsotuissa vuosikerroissa parhaista rypäleistä. Viini on saanut merkittäviä tunnustuksia, mutta yksittäisten vuosikertojen arviot ja palkinnot voivat vaihdella.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68119696900338,"sku":"XW-62687","price":906.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}