{"product_id":"girlan-chardonnay-2025","title":"Girlan Chardonnay 2025","description":"\u003cp\u003eGirlan Chardonnay 2025 on elegantti ja kuivahko valkoviini, joka tuo esiin Etelä-Tirolin raikkaan ja mineraalisen tyylin. Sen vahvuuksia ovat hienostunut hedelmäisyys, ryhdikäs hapokkuus ja puhdas, pitkä jälkimaku – kaikki tämä historialliselta Girlanin tuottajalta, joka on toiminut alueella jo vuodesta 1923.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on vaaleankeltainen ja kirkas, nuorekas sävyltään. Tuoksussa nousee esiin valkoista persikkaa, hunajaisen yrttisiä sävyjä, kevyttä trooppista hedelmää sekä välimerellisiä yrttejä. Suvussa on myös hienovaraista mineraalisuutta, joka kertoo sen alkuperästä. \n\nMaku on eloisa, kuiva ja täsmällinen: raikas hapokkuus kantaa kevyen, virtaviivaisen rakenteen läpi pitkään, värähtelevään lopetukseen. Viini on nyt nautittavissa erinomaisesti, mutta sen puhdas rakenne ja tarkka aromiprofiili antavat sille myös jonkin verran kehittymisvaraa lähivuosiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Oltradigen ja Bassa Atesinan rinteiltä, noin 300–500 metrin korkeudelta, missä mineraalipitoinen maaperä, jääkauden kerrostumat, kalkkinen sora sekä vulkaaninen porfyyrikivi antavat viinille sen tunnistettavan, alueellisen leiman. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta terttujen ehjyys säilyy mahdollisimman hyvin. \n\nRypäleet puristetaan hellävaraisesti, ja mehu kirkastetaan luonnollisen laskeutuksen avulla. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallitussa lämpötilassa, minkä jälkeen viini kypsyy hienojen hiivasakkojen päällä terästankeissa. Tämä säilyttää Chardonnaylle ominaisen puhtauden ja tuo samalla rakennetta sekä aromaattista tarkkuutta. Viini on vegaaninen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Chardonnay toimii mainiosti tyylikkäänä aperitiivina, mutta sopii yhtä hyvin raakojen äyriäisten, kala- ja risottoruokien, vaalean lihan sekä aasialaisten ruokien seuraan. Tarjoa viileänä, noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen; kevyt ilmaantuminen lasissa riittää.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGirlan on historiallinen Etelä-Tirolin tuottaja, joka perustettiin vuonna 1923. Talo on tunnettu erityisesti kyvystään tuoda alueen viileä ilmasto, korkeat rinteet ja mineraalinen maaperä esiin selkeällä ja tyylikkäällä tavalla. Girlanin viinejä arvostetaan niiden tarkkuudesta, puhtaudesta ja vahvasta paikallisesta identiteetistä.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49835792859378,"sku":"XW-62276","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/girlan-chardonnay-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}