{"product_id":"giulio-larcher-trento-pas-dose-2021","title":"Giulio Larcher Trento Pas Dose 2021","description":"\u003cp\u003eGiulio Larcher Trento Pas Dosé 2021 on tyylikäs ja raikkaan täsmällinen Trentodoc-kuohuviini, joka nostaa Chardonnay-rypäleen hienovaraisen mineraalisuuden ja alueen vuoristokasvatuksen parhaat puolet esiin. Pas Dosé -tyylin ansiosta viini on napakka, kuiva ja puhdaspiirteinen, ilman makeuden pehmentävää vaikutusta. Trentinon pitkät kuohuviiniperinteet näkyvät tässä viinissä erityisen elegantilla ja arvokkaalla tavalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on kirkkaan vaaleankultainen ja sen pienet, eloisat kuplat muodostavat hienostuneen ja kestävän mousse-rakenteen. Tuoksussa korostuvat vihreä omena, sitrushedelmät, valkoinen kukkaisuus sekä kevyen paahteinen briossisuus, jota sävyttävät kivinen mineraalisuus ja raikas tarkkuus.\n\nMaku on kuiva, ryhdikäs ja hyvin fokusoitunut. Chardonnay tuo viiniin kypsää päärynää, sitruunankuorta ja hentoa mantelisuutta, kun taas hapokkuus pitää kokonaisuuden terävänä ja energisenä. Jälkimaku on pitkä, puhdas ja suolaisen mineraalinen. Viini kestää hyvin vielä muutaman vuoden kellaroinnin, jolloin sen paahteisuus ja kompleksisuus voivat kehittyä entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini tulee Trentinon vuoristoisilta tarhoilta, joissa viileä ilmasto, suuret lämpötilavaihtelut ja hyvin vettä läpäisevät maaperät luovat Chardonnaylle ihanteelliset olosuhteet kuohuviinin tuotantoon. Rypäleet korjataan käsin tarkkaan valituista palstoista, jotta säilytetään raikkaus ja aromien puhtaus. Vinifikaatio tehdään perinteisellä kuohuviinimenetelmällä, jossa viini käy toisen käymisen pullossa ja kypsyy hiivasakan päällä ennen Pas Dosé -tyylin mukaista, hyvin vähäistä tai olematonta annostusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eErinomainen aperitiiviksi sekä merenelävien, osterien, sashimin, kevyesti paistetun kalan ja raikkaiden salaattien seuraksi. Se toimii myös hyvin kermaisten, mutta hienostuneiden alkupalojen kanssa. Tarjoile 6–8 °C:ssa. Dekantointia ei tarvita, mutta viini kannattaa avata hetkeksi ennen tarjoilua, jotta sen aromit avautuvat kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiulio Larcher - Maso Corno on Trentinossa toimiva tuottaja, joka tunnetaan tarkasta työskentelystään ja alueen kuohuviiniperinteen vaalimisesta. Tilan identiteetti rakentuu vuoristoisen terroirin kunnioittamiseen ja laadukkaaseen Chardonnay-pohjaiseen tuotantoon. Giulio Larcher on saavuttanut arvostusta erityisesti puhtaasti valmistetuilla, elegantilla ja alueellista luonnetta hyvin ilmentävillä kuohuviineillään.\u003c\/p\u003e","brand":"Giulio Larcher - Maso Corno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122184986866,"sku":"XW-57687","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/giulio-larcher-trento-pas-dose-2021_57687_1_0fe0d343-1491-4c4a-a5d5-93e1a6aa7e02.webp?v=1777474803","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/giulio-larcher-trento-pas-dose-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}