{"product_id":"ippolito-1845-ciro-rosso-classico-superiore-ripe-del-falco-riserva-2018","title":"Ippolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2018","description":"\u003cp\u003eIppolito 1845 Ciro Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2018 on vaikuttava, perinteikäs punaviini Calabriasta, jossa Gaglioppo-lajikkeen luontainen luonne pääsee hienosti esiin. Kyseessä on Cirò Classico Superiore Riserva, joka kunnioittaa alueen pitkää viiniperinnettä ja tarjoaa samalla syvän, moniulotteisen tulkinnan Etelä-Italian klassikosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on väriltään rubiininpunainen, jossa näkyy granaatin sävyjä. Tuoksussa korostuvat kuivatut ruusunlehdet, aluskasvillisuus, lakritsi, nahka, tupakka ja mausteet, jotka rakentavat aromaattisesti hyvin kerroksisen ja kypsän kokonaisuuden.\n\nMaultaan viini on intensiivinen, lämmin ja vivahteikas, mutta samalla tasapainoinen. Hienot tanniinit antavat ryhtiä, ja pitkä, erittäin pysyvä jälkimaku jättää suuhun mausteisen ja hieman maanläheisen vaikutelman. Hyvän rakenteensa ansiosta viinillä on myös erinomainen kypsytyspotentiaali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRipe del Falco Riserva valmistetaan Calabriassa Ciròn alueella, jossa välimerellinen ilmasto, aurinkoiset rinteet ja meren läheisyys luovat Gaglioppo-rypäleelle ihanteelliset olosuhteet. Viinin tyyli heijastaa alueen perinteitä: sadonkorjuu tehdään tarkoin valituista rypäleistä, ja vinifiointi korostaa lajikkeen rakennetta, aromaattista syvyyttä ja kypsymispotentiaalia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erityisen hyvin naudanlihalle, riistalle, pitkään haudutetuille liharuuille sekä kypsille juustoille. Myös yrttiset ja täyteläiset italialaiset ruoat, kuten lammas rosmariinilla tai ragù-pohjaiset pastat, toimivat mainiosti. Tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C, ja viini hyötyy usein lyhyestä dekantoinnista ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIppolito 1845 on yksi Calabrian arvostetuimmista ja historiallisimmista viinitaloista, jonka juuret ulottuvat vuoteen 1845. Talo on ollut tärkeä Ciròn viinialueen kehityksessä ja tunnetaan erityisesti paikallisten lajikkeiden, kuten Gaglioppon, laadukkaasta tulkinnasta. Pitkä kokemus ja vahva alueellinen identiteetti näkyvät viineissä, jotka ovat saaneet tunnustusta sekä Italiassa että kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"Ippolito 1845","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49706594500850,"sku":"XW-60314","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/ippolito-1845-ciro-rosso-classico-superiore-ripe-del-falco-riserva-2018_60314_1_488517aa-ee0e-4a45-af7b-d9c83f9aaea7.webp?v=1782330273","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/ippolito-1845-ciro-rosso-classico-superiore-ripe-del-falco-riserva-2018","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}