{"product_id":"issan-3eme-grand-cru-classe-margaux-2023","title":"Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux, 2023","description":"\u003cp\u003eIssan Cabernet Sauvignon Merlot 2023 Margaux on elegant ja tarkkarakenteinen Bordeaux, jossa orgaaninen viljely tuo puhtauden ja klassisen loiston.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIssanin viinit tulevat Margaux’n alueelta Bordeaux’ssa, jossa sorainen ja savinen maaperä antaa Cabernet Sauvignonille ryhtiä ja Merlot’lle pehmeyttä. Vuoden 2023 sato jatkaa Château d’Issanin pitkää linjaa, jossa tavoitteena on tarkkuus, tasapaino ja alueen hienostunut ilme. Luomuajattelu näkyy ennen kaikkea viinitarhan huolellisessa työssä ja pyrkimyksessä pitää rypäleet mahdollisimman terveinä ja puhtaina.\n\nCabernet Sauvignon ja Merlot poimitaan tyypillisesti kypsyyden ehdoilla, jotta rakenne, hedelmä ja aromit pysyvät tasapainossa. Käyminen tehdään perinteisesti tarkoin seuraten, ja 18 kuukauden kypsytys ranskalaisissa barrique-tynnyreissä, joista noin puolet on uusia, antaa viinille rakennetta ja mausteisuutta ilman, että puu peittää Margaux’n hienoa hedelmää. Vuosi 2023 tuntuu tässä viinissä modernisti tehdyn klassikon tapaan: siistinä, hallittuna ja hyvin jäntevänä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Issan Cabernet Sauvignon Merlot 2023 Margaux avautuu syvän rubiininpunaisena, ja sen vivahteissa on purppuraa hehkua. Tuoksussa nousevat mustaherukka, luumu ja violetti, ja taustalla kulkee seetrin sekä tupakan hienovarainen sävy, joka tekee aromista klassisen Bordeaux’hen sopivan. Maussa viini on keskivartaloinen ja elegantti, tanniinit ovat silkkiset ja kokonaisuus rakentuu tumman hedelmän, kukkaisuuden ja puhtaan, pitkän jälkimaun varaan. 2023-vuosikerta näyttää tässä vaiheessa nuorekkaalta mutta hyvin jäsentyneeltä, joten se antaa jo nautintoa, vaikka parhaat vuodet ovat vielä edessä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini viihtyy parhaiten ruoan kanssa, jossa on kypsää proteiinia ja kunnolla makua. Grillattu entrecôte, naudan paahtopaisti tai hirvi toimivat erinomaisesti, sillä Cabernet Sauvignonin rakenne ja Margaux’n hienostuneisuus kohtaavat lihassa saman tason. Myös ankka, riista ja pitkään haudutetut padat ovat luontevia pareja, etenkin jos kastikkeessa on yrttejä, juureksia tai pientä paahteisuutta. Klassinen alueellinen valinta on lammas, esimerkiksi Bordeaux-tyylisesti paahdettu karitsanviulu, jonka kanssa Issan Cabernet Sauvignon Merlot 2023 Margaux näyttää sekä hedelmänsä että silkkiset tanniininsa. Kovien, kypsytettyjen juustojen tai ilmakuivatun lihan kanssa viini toimii myös hyvin, kun tarjoilu ei ole liian raskas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d’Issan on yksi Margaux’n tunnetuista nimistä, ja sen historia ulottuu useiden vuosisatojen taakse. Talo sijaitsee Bordeaux’ssa Margaux’n appellaatiossa, jossa soraiset maaperät ja Atlantin läheisyys tukevat Cabernet Sauvignonin ja Merlot’n hienostunutta ilmaisua. Nykyviinien tyyliä on pitkään määrittänyt Carmennère de La Raphélis sopeutunut, alueen klassista eleganssia korostava ote, ja viinien taustalla ovat olleet myös Frédéric Cruse sekä nykyinen johto ja tiimi, jotka ovat pitäneet fokuksen laatutyössä, viinitarhassa ja tarkassa kellarityöskentelyssä. Issanin filosofia on selkeä: Margaux’n tulee maistua lasissa, ei pelkkä tammikypsytys tai voima. Siksi talon viineissä yhdistyvät hieno rakenne, kukkainen aromikkuus ja kyky kehittyä kauniisti pullossa. Vuoden 2023 viini jatkaa tätä linjaa täsmällisesti, ja orgaaninen viljely tukee talon pyrkimystä puhtaaseen, terroiria kunnioittavaan lopputulokseen.\u003c\/p\u003e","brand":"Issan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122523480306,"sku":"MS-82886","price":69.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/issan-3eme-grand-cru-classe-margaux-2023-0.png?v=1779870866","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/issan-3eme-grand-cru-classe-margaux-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}