{"product_id":"j-hofstatter-merlot-2024","title":"J. Hofstatter Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstätter Merlot 2024 on Alto Adigen alueen Merlot, jossa lajikkeen täyteläinen hedelmäisyys yhdistyy pehmeään rakenteeseen ja hillittyyn eleganssiin. Termenon savimaat ja Hofstätterin vuodesta 1907 jatkunut viinintekoperinne antavat viinille vahvan paikallisen luonteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa avautuu kypsää karhunvatukkaa ja hienovaraisia metsänpohjan vivahteita.\n\nMaku on lämmin ja hedelmäinen, ja silkkisen pehmeät tanniinit johdattavat pitkään, hienostuneeseen jälkimakuun. Tarkempaa tietoa viinin kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Alto Adigen Termenon alueen savimailla, joiden kerrotaan tuovan viiniin keskittymää ja tarkkarajaisen makuprofiilin. Viinitarhoilla vaalitaan köynnösten hyvinvointia hellävaraisella leikkauksella ja maanpeitekasveilla. Sadonkorjuutavasta ei ole tarkempaa tietoa. Viininvalmistuksessa rypäleet erotellaan rangoista, minkä jälkeen viini käy lämpötilakontrolloidusti noin kymmenen päivän ajan kuorikontaktissa. Käymisen loppuvaiheessa lämpötilaa nostetaan hieman aromien ja värin uuttamiseksi, ja viini kypsyy sen jälkeen tammitynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä grillatun punaisen lihan, naudan- tai sianliharuokien sekä voimakkaiden juustojen kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Noin tunnin dekantointi auttaa viiniä avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. Hofstätter perustettiin vuonna 1907 Termenossa, Alto Adigen viinialueella. Talo yhdistää pitkän viinintekoperinteen nykyaikaiseen osaamiseen, ja sen viinit tunnetaan alueen paikallisten olosuhteiden ilmentäjinä. Merlotin taustalla on Martin Foradori Hofstätterin omistautuminen alueen viininviljelylle.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68483016556786,"sku":"XW-63290","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/j-hofstatter-merlot-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}