{"product_id":"jermann-capo-martino-2012","title":"Jermann Capo Martino 2012","description":"\u003cp\u003eJermann Capo Martino 2012 on Friulin alueen ikoninen valkoviini, jossa yhdistyvät vanhat paikalliset lajikkeet ja tekijänsä tinkimätön tyyli. Viini saa nimensä Gorizian kukkuloilla sijaitsevasta Capo Martino -rinteestä, jonka Jermann hankki vuonna 1991 ja joka on sittemmin noussut alueen arvostetuimpien tarhojen joukkoon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Capo Martino on usein syvän kullankeltainen ja sävyltään kypsän, hieman öljyisen tuntuinen. Tuoksussa korostuvat kypsä kivihedelmä, kukkaisuus, hunajaisuus, sitrushedelmien kuori ja hienovaraiset pähkinäiset sekä mausteiset sävyt, joita lajikkeet Friulano, Picolit ja Ribolla tuovat kokonaisuuteen.\n\nMaku on täyteläinen, moniulotteinen ja silti ryhdikäs: kypsää hedelmää, kermaista tekstuuria, suolaista mineraalisuutta ja pitkää, aromaattista jälkimakua. 2012-vuosikerta tarjoaa jo mukavaa kehitystä, mutta viinissä on edelleen rakenteensa ansiosta potentiaalia kypsyä kellarissa vielä useita vuosia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCapo Martino tulee 7,5 hehtaarin tarhalta Gorizian kukkula-alueen sydämestä Friuli-Venezia Giuliassa, jossa maaperä ja viileähkö ilmasto tukevat aromaattisten ja rakenteikkaiden valkoviinien syntyä. Tarha kunnostettiin vuosina 1996–2003 perinteisillä alueen lajikkeilla, ja viini valmistetaan lajike- ja tarhaperinteen ehdoilla niin, että hedelmän puhtaus, terroir ja kypsyys pysyvät etualalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCapo Martino sopii erinomaisesti runsaille kala- ja äyriäisruoille, vaalealle lihalle, sienirisotolle, paistetulle siialle sekä aromikkaille juustoille. Tarjoile noin 10–12 °C:ssa; viini hyötyy usein kevyestä ilmaaannosta, joten dekantointi voi olla hyödyllinen etenkin nuorempana tai jos haluat avata sen moniulotteisuuden kunnolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann on yksi Friulin tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja nykyään osa Antinorin kokonaisuutta. Talo on ollut pitkään alueen laatutyön edelläkävijä, erityisesti puhtaiden, persoonallisten ja kansainvälisesti korkealle arvostettujen valkoviinien tekijänä, ja Capo Martino kuuluu sen tunnistettavimpiin lippulaivaviineihin.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689695387890,"sku":"XW-38591","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jermann-capo-martino-2012_38591_1.jpg?v=1781811809","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/jermann-capo-martino-2012","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}