{"product_id":"jermann-capo-martino-2013","title":"Jermann Capo Martino 2013","description":"\u003cp\u003eJermann Capo Martino 2013 on Friulin viinialueen huippuluokan valkoviini, jossa yhdistyvät alueen perinteiset lajikkeet ja Jermannin tinkimätön tarkkuus. Viini on saanut nimensä Capo Martino -kukkulalta, jonka ydinalueella sijaitseva tarha ostettiin vuonna 1991, ja se edustaa samalla sekä paikallista viiniperinnettä että modernia laatunäkemystä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Capo Martino 2013 näyttäytyy usein kypsän, heleän kullansävyisenä ja tiiviinä valkoviininä. Tuoksussa voi odottaa hillittyä mutta moniulotteista aromimaailmaa, jossa on kypsiä kivihedelmiä, valkoisia kukkia, yrttisyyttä ja hienovaraista mausteisuutta. Maku on rakenteikas, täyteläinen ja tasapainoinen, ja lajikkeet tuovat siihen sekä hedelmäisyyttä että särmää; jälkimaku on pitkä ja kehittynyt. Viinillä on usein hyvä ikääntymispotentiaali, sillä sen rakenne ja aromisyvyys kantavat kypsymistä hyvin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCapo Martino tulee 7,5 hehtaarin tarhalta Gorizian kukkulaseudun sydämestä, missä maaperä ja mikroilmasto tukevat lajikkeiden vivahteikasta ilmaisua. Tarha kunnostettiin vuosina 1996–2003, ja siihen istutettiin uudelleen samat perinteiset lajikkeet: Friulano\/Sauvignon Vert, Picolit ja Ribolla. Vaikka tarkkoja sadonkorjuu- tai vinifikaatiotietoja ei ole saatavilla, viinin tyyli viittaa huolelliseen, laatua korostavaan tuotantoon, jossa lajikkeiden luontainen aromikkuus ja rakenne pidetään etualalla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCapo Martino 2013 sopii erityisen hyvin runsaille kala- ja äyriäisruoille, vaalealle lihalle, sieniruoille sekä hienostuneille kasvisannoksille. Se toimii myös mainiosti tryffelin, kypsien juustojen ja Friulin alueen klassisten makujen parina. Tarjoile viini viileänä, noin 10–12 °C:ssa; dekantointi ei ole välttämätöntä, mutta lyhyt ilmaaminen voi auttaa avautumaan erityisesti ikääntyneessä pullossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJermann on yksi Friuli-Venezia Giulian tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, jonka nimi liitetään sekä alueen moderniin valkoviinibuumiin että vahvaan laadunhallintaan. Talo on saanut mainetta erityisesti puhtaista, tarkkarajaisista ja pitkäikäisistä viineistään. Jermannin maine perustuu kykyyn yhdistää paikallinen perintö ja kansainvälinen kiinnostavuus tavalla, joka on nostanut alueen profiilia merkittävästi.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122185871602,"sku":"XW-57702","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/jermann-capo-martino-2013_57702_1_7f3122a1-795e-4e13-bbe2-2ecfc2a8ce40.webp?v=1777474808","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/jermann-capo-martino-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}