{"product_id":"kurtatsch-pinot-nero-2025","title":"Kurtatsch Pinot Nero 2025","description":"\u003cp\u003eKurtatsch Pinot Nero on elegantti ja persoonallinen Pinot Noir Trentino-Alto Adigestä, alueelta jossa viileä vuoristoinen ilmasto ja korkeat tarhat tuovat viiniin tarkkuutta ja ryhtiä. Cantina Kurtatschin 190 perheen pitkäjänteinen työ näkyy viinissä puhtautena, hienovaraisuutena ja vahvana yhteytenä alueen perinteisiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on lasissa kirkas ja kevyen rubiininpunainen, kuten laadukkaalta Pinot Noirilta sopii odottaa. Tuoksussa nousevat esiin kirsikka, luumu, punaherukka ja kypsät marjat, joita täydentävät hienot mausteiset sävyt. \n\nMaku on raikas ja solakka, mutta samalla elegantin täyteläinen. Mehukkaat tanniinit tuovat rakennetta ilman raskautta, ja viinin tasapainoinen hedelmäisyys tekee siitä nautittavan jo nyt. Hyvin tehty Pinot Nero kestää myös muutaman vuoden kypsytyksen, jolloin aromit voivat pehmentyä ja syventyä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat 400–650 metrin korkeudessa sijaitsevilta tarhoilta etelä- ja länsisuuntaisilta rinteiltä, missä aurinko kypsyttää rypäleet hitaasti ja säilyttää samalla niiden raikkauden. Maaperä on hiekkainen ja punaruskea savi, jossa on runsaasti savimineraaleja ja oksideja, ja tämä antaa viinille sen tyylikkään, mineraalisen selkärangan. Sadonkorjuu tehdään tarkoin valikoiden, minkä jälkeen seuraa lyhyt kylmämaseraatio, käyminen terästankeissa, malolaktinen käyminen sekä kypsytys betonisäiliöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKurtatsch Pinot Nero sopii erityisesti paahdetun kanan, kalkkunan, ankkan, metsäsienirisoton, kevyesti maustettujen riista-annosten sekä pehmeiden juustojen seuraan. Tarjoa viini 14–16 °C:ssa, ja halutessasi voit dekantoida sen kevyesti noin 20–30 minuutiksi, jotta aromit avautuvat kauniimmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Kurtatsch on yksi Etelä-Tirolin arvostetuista tuottajista, ja sen ytimessä on 190 perheen yhteistyö sekä vahva sitoutuminen kestävään viininviljelyyn. Tarhojen korkeuserot ja monipuoliset maaperät antavat tuottajalle poikkeukselliset mahdollisuudet tehdä tarkkarakenteisia ja alueellisesti ilmeikkäitä viinejä. Kurtatsch tunnetaan erityisesti viineistään, joissa paikallinen identiteetti ja huolellinen käsityö kohtaavat.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Kurtatsch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122374287602,"sku":"XW-60391","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/kurtatsch-pinot-nero-2025_60391_1_30739778-dc18-4d3a-8a5f-2f8256e2ace9.webp?v=1777475737","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/kurtatsch-pinot-nero-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}