{"product_id":"la-janasse-cuvee-chaupin-chateauneuf-du-pape-2021","title":"La Janasse Cuvée Chaupin Châteauneuf-Du-Pape, 2021","description":"\u003cp\u003eLa Janasse Grenache 2021 Châteauneuf-du-Pape tuo lasiin orgaanisen Rhônen elegancea, punaisten marjojen sävyt ja hienostuneen mausteisuuden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Janassen Grenache 2021 Châteauneuf-du-Papesta tulee alueen tunnetulta, pääosin luomuviljelyä painottavalta tilalta, jossa köynnöksiä hoidetaan tarkasti tarhojen ja maaperän ehdoilla. Châteauneuf-du-Papen hiekkainen maa ja galets roulés -kivet antavat Grenachelle sekä kypsyyttä että ilmavuutta, ja erityisesti hiekkamailla lajike voi näyttää poikkeuksellisen kevyen ja hienostuneen puolen. Tällaisessa ympäristössä sato pidetään tavallisesti maltillisena, jotta rypäleiden aromit ja rakenne pysyvät keskittyneinä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Janasse Grenache 2021 Châteauneuf-du-Papesta toimii erinomaisesti naudanlihan, riistan ja linnun kanssa, etenkin kun annoksessa on paahteisuutta tai yrttisiä sävyjä. Kokeile sitä lampaan paahtopaistin, ankankoiven tai hitaasti haudutetun hirven kanssa, sillä 2021:n hienostunut hedelmä ja mausteisuus seuraavat ruokaa kauniisti ilman että ne jyräävät sitä. Myös klassinen provençelainen tai rhônelainen tarjoilu toimii hyvin, esimerkiksi herbes de Provence -maustettu karitsa, ratatouille ja timjamilla maustetut paahdetut juurekset. Juustopuolella kypsät juustot ja charcuterie, kuten comté, tomme tai ilmakuivattu kinkku, nostavat Grenachen punaisten marjojen sävyt esiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Janasse on yksi Châteauneuf-du-Papen tunnetuimmista nimiä, ja tila on pitkään yhdistetty veljesten Christophe ja Aimé Sabonin työhön sekä perheen selkeästi alueen luonnetta kunnioittavaan otteeseen. Tila sijaitsee Rhônen eteläisessä osassa, jossa aurinko, tuuli ja monipuoliset maaperät antavat viineille sekä kypsyyttä että rakennetta, mutta La Janassen parhaissa viineissä korostuu usein myös erityinen tarkkuus ja tasapaino. Tuotannossa painottuu luomuviljely, mikä näkyy tavassa, jolla viinitarhojen elinvoimaa ja maaperän ilmaisua halutaan suojella pitkäjänteisesti. Christophe Sabon on ollut tilan keskeinen hahmo viinien nykyaikaisessa kehityksessä, ja hänen tyylinsä näkyy siinä, että viinit ovat runsaita mutta eivät raskaita, perinteisiä mutta eivät kankeita. Châteauneuf-du-Papen alueella tämä on tärkeä ero, sillä La Janasse osaa yhdistää Grenachen kypsän hedelmän, hienon mausteisuuden ja hillityn eleganssin tavalla, joka tuntuu erityisen onnistuneelta juuri vuosikerrassa 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121982382322,"sku":"MS-76403","price":77.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/la-janasse-cuvee-chaupin-chateauneuf-du-pape-2021-0.png?v=1779869126","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/la-janasse-cuvee-chaupin-chateauneuf-du-pape-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}