{"product_id":"la-massa-giorgio-primo-2021","title":"La Massa Giorgio Primo 2021","description":"\u003cp\u003eLa Massan Giorgio Primo 2021 on Toscanan Panzanosta tuleva täyteläinen punaviini, jossa Cabernet Sauvignonin, Merlot’n ja Petit Verdot’n yhdistelmä tuo rakenteeseen sekä runsautta että hienostuneisuutta. Conca d’Oro di Panzanon arvostetuilta rinteiltä tuleva viini tunnetaan tummien marjojen, mausteisuuden ja mineraalisen vivahteen tasapainosta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän värinen, ja sen tuoksussa korostuvat karhunvatukka ja mustaherukka. Niitä täydentävät pippurin ja kardemumman sävyt sekä hienovarainen savuinen vivahde.\n\nMaku on runsas ja tekstuuriltaan täyteläinen. Hienojakoiset tanniinit ja hyvä tasapaino kannattelevat pitkää jälkimakua, jossa tuntuu mineraalinen sävy. Viinin rakenne antaa sille hyvän kypsytyspotentiaalin, vaikka tarkkaa optimaalista kypsytysaikaa ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet kasvavat Panzanon Conca d’Oro -alueella noin 360 metrin korkeudessa etelään avautuvilla tarhoilla. Lämmin, aurinkoinen ja hyvin tuulettuva kasvuympäristö sekä savi- ja kalkkikivipitoinen maaperä, jossa esiintyy galestroa ja liusketta, tuovat viiniin alueelle ominaisen mineraalisen sävyn. Rypäleet valitaan käsin, ja käyminen alkaa spontaanisti ilman lisättyjä kaupallisia hiivakantoja. Noin kolme viikkoa kestävän käymisen jälkeen viini kypsyy ranskalaisissa tammitynnyreissä 18 kuukautta; alkuvaiheessa se saa levätä hienon sakan päällä, ja sakan sekoittaminen sekä hallittu hapettaminen tukevat viinin rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä naudanlihan, lampaan, riistan tai pitkään haudutettujen liharuokien kanssa. Myös kypsät, voimakkaat juustot sopivat sen täyteläisen maun rinnalle. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuoren viinin voi dekantoida noin tunnin ajan ennen tarjoilua, jotta sen aromit ehtivät avautua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Massa toimii Panzanossa Toscanassa, ja Giorgio Primo ilmentää tilan osaamista alueen viinien valmistuksessa. Viinin rypäleet tulevat arvostetulta Conca d’Oron alueelta, ja viininvalmistuksessa yhdistyvät huolellinen käsinvalinta, spontaani käyminen ja pitkä tammikypsytys. Vuoden 2021 vuosikerrasta ei ole tässä käytettävissä tarkempia tietoja esimerkiksi tuotantomäärästä tai arvostelumenestyksestä.\u003c\/p\u003e","brand":"La Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68092853027058,"sku":"XW-63070","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/la-massa-giorgio-primo-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}