{"product_id":"la-scolca-soldati-metodo-classico-pas-dose","title":"La Scolca Soldati Metodo Classico Pas Dose","description":"\u003cp\u003eLa Scolca Soldati Metodo Classico Pas Dosé on elegantti piemontelainen kuohuviini, joka valmistetaan Cortese-rypäleestä perinteisellä menetelmällä ilman lisättyä dosagea. Lopputulos on puhdas, ryhdikäs ja hienostunut kuohuviini, jossa näkyy talon osaaminen sekä alueen pitkä viiniperinne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVäriltään viini on kirkas ja eloisa, hienolla, pitkäkestoisella kuplinnalla. Tuoksussa erottuvat herkät hiiva- ja kuorileipävivahteet, jotka avautuvat ajan myötä hunajaiseen ja mausteiseen suuntaan. Maku on kuiva, tarkka ja mineraalinen, ja siinä on tasapainoa sitruunaisen raikkauden, kypsän hedelmän ja briossimaisen sävyn välillä. Pas Dosé -tyyli korostaa viinin puhtautta ja rakennetta, joten sillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on valmistettu Piemonten alueella Cortese-rypäleistä, jotka tuovat viiniin ryhdikkään hapokkuuden ja hienostuneen aromiprofiilin. Kypsytys tapahtuu pullossa sakkansa päällä yli 24 kuukauden ajan, mikä syventää rakennetta ja tuo mukaan klassisia hiiva- ja leipävivahteita. Koska viini on pas dosé, siihen ei lisätä expeditionslikööriä, vaan tyyli pysyy mahdollisimman luonnollisena ja kuivana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erinomaisesti alkupaloille, äyriäisille, ostereille, sashimille, kevyesti paistetulle kalalle sekä hienostuneille antipastoille. Tarjoa noin 8–10 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen, mutta viini kannattaa avata hetki ennen tarjoilua, jotta sen aromaattiset vivahteet pääsevät avautumaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Scolca on yksi Piemonten arvostetuimmista viinitiloista, ja se on tunnettu erityisesti Gavi-alueen laadukkaista viineistään sekä Cortese-rypäleen osaavasta tulkinnasta. Tila on rakentanut mainettaan pitkäjänteisellä laadulla ja klassisella tyylillä, ja se kuuluu alueen tunnetuimpiin tuottajiin myös kansainvälisesti.\u003c\/p\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122111062258,"sku":"XW-31343","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/la-scolca-soldati-metodo-classico-pas-dose_31343_1_2fdd0139-2b07-4608-925f-24c7e55f3488.webp?v=1777474487","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/la-scolca-soldati-metodo-classico-pas-dose","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}