{"product_id":"le-vigne-di-zamo-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","title":"Le Vigne di Zamo Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024","description":"\u003cp\u003eLe Vigne di Zamò Friuli Colli Orientali Sauvignon 2024 on raikas ja tyylikkäästi rakennettu friulilainen Sauvignon Blanc, joka yhdistää alueen viiniperinteen moderniin, ympäristöä kunnioittavaan työskentelyyn. Viini tulee Manzanon kylästä Colli Orientali del Friulin DOC-alueelta, joka on tunnettu aromaattisista, tarkkarakenteisista valkoviineistään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa viini on kirkas ja eloisa, vaalean oljenkeltainen, jossa on nuorekasta vihertävää sävyä. Tuoksusta nousee kuusamaa, karviaista, vaaleanpunaista greippiä, mustaherukan lehteä, minttua ja malvaa, joiden taustalla on hienovarainen persikan kuoren vivahde.\n\nMaku on raikas, pirteä ja tasapainoinen, ja aromikkuus pysyy hallitun eleganttina. Hapokkuus antaa viinille ryhtiä, ja jälkimaku on keskipitkästä hieman pidempään viipyvä, puhdas ja sitruksisen yrttinen. Viinillä on hyvä juotavuus jo nuorena, mutta sen tarkka rakenne antaa sille myös jonkin verran kehityspotentiaalia lyhyellä aikavälillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini valmistetaan Friuli-Venezia Giulian Manzanossa, alueella jonka viileä ilmasto ja monipuoliset maaperät tukevat aromaattisten valkoviinien syntyä. Rypäleet viljellään luomuperiaattein kestävyyteen ja luonnon tasapainoon panostaen. Sadonkorjuun jälkeen tertut poistetaan rangasta, minkä jälkeen käyminen aloitetaan kylmämaseraatiolla yön yli lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa; sen jälkeen käytetään typpipuristusta ja lämpökontrolloitua alkoholikäymistä. Viini kypsyy hiivasakkojen päällä kahdeksan kuukautta ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSauvignon Blanc toimii erinomaisesti grillatun parsan, vuohenjuustosalaattien, sitruunaisen kanan, äyriäisten sekä yrttisten kasvisruokien kanssa. Se sopii hyvin myös kevyiden alkupalojen ja raikkaiden risottojen seuraan. Tarjoile noin 8–10 °C:ssa; dekantointi ei ole tarpeen, mutta hetki lasissa avaa tuoksua kauniisti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Vigne di Zamò on vuonna 1978 perustettu friulilainen tuottaja, jonka juuret ulottuvat alueen maatalousperinteeseen vuosisatojen taakse. Talo tunnetaan vastuullisesta viljelystä ja laadukkaista viineistä, jotka ilmentävät Colli Orientali del Friulin luonnetta. Tuottaja on vakiinnuttanut asemansa yhtenä alueen arvostetuista nimiä etenkin eleganttien ja tarkkarakenteisten valkoviinien saralla.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49780914487538,"sku":"XW-62061","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/le-vigne-di-zamo-friuli-colli-orientali-sauvignon-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}