{"product_id":"le-vigne-di-zamo-merlot-2024","title":"Le Vigne di Zamo Merlot 2024","description":"\u003cp\u003eLe Vigne di Zamò Merlot 2024 on luomuviini Friuli-Venezia Giulian Colli Orientali del Friulin kukkuloilta. Kuiva, keskitäyteläinen tyyli, villimarjainen aromi ja maltillinen tammikypsytys tuovat esiin Merlot’n luonteen; tuottajan historiaan kuuluu myös Friulin ensimmäinen Tre Bicchieri -palkinnon saanut punaviini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinin tuoksussa korostuvat villimarjojen vivahteet. Maku on kuiva ja keskitäyteläinen, ja tasapainoiset tanniinit kannattelevat selkeää aromiprofiilia pitkään jälkimakuun. Tarkemmasta kellarointipotentiaalista ei ole saatavilla tietoa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Manzanon ja Rosazzon ympäristön viinitarhoilta Colli Orientali del Friulista, missä pohjoisen alppivirtaukset ja etelän leuto ilmasto tarjoavat suotuisat olosuhteet Merlot’n kypsymiselle. Viinitarhoja hoidetaan kestävän viljelyn periaattein, ja tila on luomusertifioitu. Riivityt ja murskatut rypäleet käyvät terästankeissa 10–12 päivää; kuorimassaa käsitellään painamalla, délestage-menetelmällä ja pumppauksilla. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta käytetyissä puutynnyreissä, jotka tukevat viinin rakennetta peittämättä rypäleen omaa luonnetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSopii erityisesti sianliharuokien, muiden liharuokien ja erilaisten juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Lyhyt tuuletus avaamisen jälkeen riittää; dekantointi ei yleensä ole tarpeen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerheomisteinen Le Vigne di Zamò perustettiin Manzanossa vuonna 1978. Tila viljelee 43 hehtaaria Colli Orientali del Friulissa ja yhdistää huolellisen käsityön nykyaikaisiin menetelmiin. Ympäristövastuu on olennainen osa toimintaa, ja tila sai luomusertifikaatin vuonna 2021. Se tunnetaan myös siitä, että sen viini oli ensimmäinen Tre Bicchieri -palkinnon saanut friulilainen punaviini.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamò","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68989448683762,"sku":"XW-63232","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/le-vigne-di-zamo-merlot-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}