{"product_id":"luigi-baudana-barolo-cerretta-2017","title":"Luigi Baudana Barolo Cerretta 2017","description":"\u003cp\u003eLuigi Baudana Barolo Cerretta 2017 on vaikuttava esimerkki Serralungan jylhästä Barolosta – viini, jossa rakenne, syvyys ja hienostunut voima kulkevat käsi kädessä. Cerretta on talon karuimman ja ryhdikkäimmän ilmaisun lähde, ja se kantaa mukanaan Luigi Baudanan pitkäjänteistä työtä sekä 1970-luvulta peräisin olevien tarhojen ainutlaatuista perintöä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on syvän rubiininpunainen, reunoiltaan kehittyvä ja elegantti. Tuoksussa nousee esiin kypsiä kirsikoita, metsämarjoja, ruusun terälehtiä, lakritsaa, mausteita sekä hienovaraista maanläheisyyttä ja yrttisyyttä.\n\nMaku on napakka, moniulotteinen ja pitkän jännitteen sävyttämä: tanniinit ovat runsaat mutta hienostuneet, hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdissä, ja jälkimaku jää pitkäksi, kuivaksi ja mineraaliseksi. Tämä on Barolo, jolla on erinomainen kypsymispotentiaali – se hyötyy selvästi kellaroinnista ja voi kehittyä kauniisti vielä vuosien ajan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCerretta sijaitsee Serralungassa, joka on tunnettu Barolon voimakkaista, rakenteellisista ja pitkään kypsyvistä viineistä. Viini on valmistettu Nebbiolo-rypäleistä vanhoilta, 1970-luvulla istutetuilta tarhoilta, joilla kasvaa useita Nebbiolo-biotyyppejä – tämä tuo viiniin syvyyttä ja luonnetta. Viininvalmistuksessa painottuu tarhan oma ilme ja lajikkeen hienovarainen, mutta voimakas rakennetta korostava tyyli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuigi Baudana Barolo Cerretta 2017 sopii erinomaisesti runsaille liharuuille, kuten pitkään haudutetulle naudalle, karitsalle, riistalle sekä tryffelillä maustetuille pastoille ja risotoille. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa; nuorena viini hyötyy dekantoinnista, mielellään vähintään 1–2 tuntia ennen tarjoilua, jotta sen rakenne ja aromit avautuvat täydemmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuigi Baudana on perinteikäs Barolo-tuottaja Serralungasta, ja nykyään tila toimii Vajran perheen hoivissa säilyttäen alkuperäisen nimen ja identiteetin. Tila on tunnettu tarkasti ilmaisevista, terroiria kunnioittavista viineistään, ja erityisesti Cerrettan kaltaiset cru-viinit ovat nostaneet sen arvostetuksi nimeksi Barolon huipputuottajien joukossa.\u003c\/p\u003e","brand":"Luigi Baudana (Vajra)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49689694404850,"sku":"XW-27720","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/luigi-baudana-barolo-cerretta-2017_27720_1.jpg?v=1781811797","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/luigi-baudana-barolo-cerretta-2017","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}