{"product_id":"macon-prisse-domaine-les-heritiers-du-comte-lafon-2023","title":"Macon Prissé Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon, 2023","description":"\u003cp\u003eDomaine Les Héritiers Du Comte Lafon Chardonnay Mâcon-Prissé 2023 tuo Burgundin puhtauden lasiin, orgaanisesti viljellyn kiven ja kypsän hedelmän tasapainolla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMâcon-Prissé on etelämpänä Burgundissa sijaitseva alue, jossa Chardonnay löytää usein rennon mutta tarkasti piirtyvän ilmeen. Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon työskentelee orgaanisesti, ja juuri kalkkikiven ja saven yhdistelmä antaa viineille niiden tunnistettavan mineraalisen rungon. 2023-vuosikerta oli alueella lämmin mutta onnistunut, ja sellaisissa oloissa köynnösten tasapaino korostuu erityisen paljon. Tyyli perustuu yleensä siihen, että rypäleen raikkaus ja maaperän jännite saadaan näkyviin ilman raskasta käsittelyä.\n\nSadonkorjuu tehdään Burgundissa tavallisesti tarkasti kypsyyden mukaan, jotta Chardonnay säilyttää hedelmänsä ja happorakenteensa. Tämä viini on kypsynyt ruostumattomassa teräksessä ja mahdollisesti käytetyissä tammiastioissa useiden kuukausien ajan, mikä tuo rakennetta ilman että tammi hallitsee kokonaisuutta. 2023-vuosikerta näyttää lajikkeen luonteeltaan puhtaalta ja suoraviivaiselta, ja viininvalmistuksessa painotus on selvästi tasapainossa eikä ylikorostuneessa puun maussa. Lopputulos on tyyliltään burgundilainen, mutta Mâcon-Prissén alueelle sopivan avoin ja helposti lähestyttävä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon Chardonnay Mâcon-Prissé 2023 näyttää vaalean kullan sävyisenä ja avautuu heti selkeällä, raikkaalla aromilla. Tuoksusta nousee kypsää omenaa, valkoista persikkaa, sitruunan kuorta ja kevyttä kuslapuun vivahdetta, joihin liittyy myös hienoinen voinen sävy. Suussa 2023 on keskitäyteläinen ja eloisa, ja Chardonnaylle tyypillinen kypsän hedelmän pehmeys pysyy hyvin kasassa hyvän hapokkuuden ansiosta. Jälkimaku on hienovaraisen kermainen ja mineraalinen, mikä tekee viinistä sekä nautittavan että hyvin ryhdikkään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Chardonnay Mâcon-Prissé 2023 toimii erityisen hyvin kalan ja äyriäisten kanssa, etenkin kun annoksessa on voita, sitruunaa tai kevyttä yrttisyyttä. Kokeile sitä paistetun kuhan, kampasimpukoiden tai sitruunalla maustetun uunilohen rinnalla, sillä viinin hapokkuus leikkaa kauniisti rasvaisuutta. Myös kana, esimerkiksi kermakastikkeessa tarjoiltu broileri tai paahdettu maustettu kananrinta, saa tästä viinistä sopivasti rakennetta. Alueellinen klassikko on Burgundin oman keittiön tapaan tarjottu kana sienillä tai miedosti kypsytetty juusto, ja myös pehmeät vuohenjuustot toimivat hyvin, koska 2023-vuosikerran raikkaus pitää kokonaisuuden kevyenä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Les Héritiers Du Comte Lafon on yksi Mâconin alueen kiinnostavimmista nimistä, ja sen tausta liittyy vahvasti Domaine des Comtes Lafoniin sekä sen pitkään burgundilaiseen ajatteluun. Tila syntyi eräänlaisena jatkumona, kun Dominique Lafon vei perheensä Burgundin osaamista Mâconnais’n puolelle ja ryhtyi näyttämään, miten vakavasti aluetta voi viljellä ja tulkita. Nykyisessä työssä korostuvat orgaaninen viljely, tarkka palstojen lukeminen ja se, että Chardonnay saa puhua mahdollisimman selkeästi omalla äänellään. Viineissä ei haeta äänekästä uutta tammivaikutelmaa, vaan tekstuuria, puhtautta ja alueen kalkkikivisen maaperän tuntua. Tyyliä voi pitää hyvin burgundilaisena, mutta samalla siinä on Mâcon-Prissén lähestyttävyys, joka tekee viineistä nautittavia jo nuorina. Kun nimiin liitetään Comte Lafonin perintö, odotukset ovat korkealla, mutta juuri tämä tila perustelee maineensa käytännön kautta, ei pelkällä nimellä.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122005188850,"sku":"MS-76265","price":43.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/macon-prisse-domaine-les-heritiers-du-comte-lafon-2023-0.png?v=1779869101","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/macon-prisse-domaine-les-heritiers-du-comte-lafon-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}