{"product_id":"marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025","title":"Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico 2025","description":"\u003cp\u003eMarchesi Antinori Pèppoli Chianti Classico 2025 on hedelmäinen ja eloisa toscanalainen punaviini, jossa Sangiovese saa rinnalleen Merlot’n ja Syrahin. Vuodesta 1985 valmistettu viini tulee Pèppolin tilalta, jonka viininviljelyhistoria ulottuu 1300-luvulle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViinissä on intensiivinen rubiininpunainen sävy. Tuoksussa yhdistyvät kirsikka ja karhunvatukka sekä orvokin kukkaisuus, balsamisuus ja hienovaraiset paahteiset vivahteet.\n\nMaku on raikas ja eloisa, ja pehmeät tanniinit johdattavat pitkään, maukkaaseen jälkimakuun. Tietoa viinin varsinaisesta ikäämispotentiaalista ei ole saatavilla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Pèppolin tilan rinteillä sijaitsevilta tarhoilta San Casciano Val di Pesasta, läheltä Tenuta Tignanelloa. Alueen mikroilmasto ja maaperä antavat viinille sen toscanalaisen luonteen. Rypäleet korjataan ja vinifioidaan lajikkeittain: alkoholikäyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, ja maseraatiolla tavoitellaan pehmeitä tanniineja. Malolaktisen käymisen jälkeen viini kypsyy noin yhdeksän kuukautta pääosin suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä; pieni osa kypsyy barrique-tynnyreissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa ragùlla viimeistellyn pastan tai haudutetun lihan kanssa. Viini sopii myös muihin täyteläisiin ruokiin, joiden makuja sen hedelmäisyys ja raikkaus täydentävät. Tarkkaa tarjoilulämpötilaa tai dekantointisuositusta ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarchesi Antinori kuuluu Toscanan pitkäaikaisiin viinintuottajiin. Pèppolin tilan historia ulottuu vuoteen 1379, jolloin Vallombrosan munkit viljelivät sen maita. Antinori on valmistanut Pèppoli-viiniä vuodesta 1985; tila tunnetaan myös Chianti Classico DOCG -viinistään.\u003c\/p\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67619775480050,"sku":"XW-62711","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}