{"product_id":"marie-noelle-ledru-blanc-de-noirs-cuvee-du-goulte-marie-noelle-ledru-magnum-15l-2003","title":"Marie Noëlle Ledru Blanc De Noirs Cuvée Du Goulté Marie Noelle Ledru - Magnum 1,5L, 2003","description":"\u003cp\u003eMarie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 on täyteläinen, mineraalinen ja vivahteikas samppanja, jonka pitkä sakkakypsytys tuo syvyyttä Ambonnayn liiduilta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAmbonnay on yksi Champagnen arvostetuimmista Pinot Noir -kylistä, ja Marie Noelle Ledru tunnetaan juuri tästä lähtökohdasta rakentuvista, tarkkarunkoisista viineistään. Kylän kalkki- ja liuskekivinen maaperä antaa rypäleille jäntevyyttä, ja Pinot Noir saa siellä usein sekä kypsää hedelmää että selkeää mineraalista selkärankaa. 2003 oli poikkeuksellisen lämmin vuosi Champagnessa, joten sadon luonne painottuu tavallista kypsempään ja avoimempaan hedelmään. Ledrun tyyli on yleensä hyvin maaperälähtöinen, ja juuri Ambonnayn omaleimaisuus näkyy tässä pullossa vahvasti.\n\nTämä Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 on tehty pitkässä pullokypsytyksessä sakan päällä, mikä on tuonut viiniin leipäisyyttä, syvyyttä ja hienoa, kehittynyttä aromiikkaa. Malolaktista käymistä ei ole tehty, joten viinin rakenne ja hapokkuus pysyvät terävinä lämpimästä vuosikerrasta huolimatta. Koska kyseessä on Extra Brut, kokonaisuus nojaa enemmän viinin omaan hedelmään, tekstuuriin ja kalkkiseen ryhtiin kuin sokerin pehmeyteen. 2003 vuosikerta näkyy täällä kypsänä ja runsaan tuntuisena ilmaisuna, mutta pitkä kypsytys pitää otteen kasassa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Marie Noelle Ledru Pinot Noir Champagne 2003 näyttää syvän kullanväriseltä, ja hieno kuohu kertoo pitkästä kypsytyksestä. Tuoksussa on kypsää kirsikkaa, kuivattua hedelmää, briossia ja paahteisuutta, joiden päälle nousee mausteisuutta ja hieman makeaa leipomaisuutta. Suussa 2003:n lämpö tuntuu heti täyteläisyytenä ja leveänä rakenteena, mutta mukana on myös liitukiveä muistuttava, tiukka mineraalinen jännite. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja moniulotteinen, ja juuri siinä Pinot Noir, Champagne ja 2003 asettuvat kauniisti samaan linjaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä samppanja kaipaa seuraansa ruokia, joissa on sekä rakennetta että umamia. Kokeile sitä paahdetun kanan tai capon kanssa, mielellään sienikastikkeen tai kevyen tummahkon liemen rinnalla, tai tarjoa kypsytettyjen juustojen kanssa, esimerkiksi comtén tai mimoletteen tapaan. Myös ilmakuivattu kinkku, rillettes tai muu charcuterie toimii hyvin, koska viinin kypsä hedelmä ja briossinen sävy kantavat suolaa ja rasvaa erinomaisesti. Klassinen Champagnen alueen paritus on tietysti vaalea siipikarja tai hienostunut kala, esimerkiksi voi-valkoviinikastikkeella tarjoiltu kuha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarie Noelle Ledru on yksi niistä Champagnen tuottajista, joiden maine perustuu ennen kaikkea tarkkaan paikkatuntemukseen eikä näyttävään brändiin. Hänet tunnetaan erityisesti Ambonnayn Pinot Noir -viineistä, joissa kylän kalkkinen maaperä ja rypäleen kypsyys saavat puhua mahdollisimman selkeästi. Ledrun tyyliä kuvaa usein vähäinen puuttuminen viinin luonnolliseen rytmiin, sekä halu säilyttää Champagnen rakenne ja energiataso mahdollisimman puhtaana. Hänen viininsä ovat keräilijöiden ja Champagnen ystävien keskuudessa arvostettuja juuri siksi, että ne tuntuvat paikallisilta, eivät yleisiltä. Ambonnay on hänen työnsä ydin, ja siitä syntyy viinejä, joissa kypsyys, suoruus ja kalkkinen jännite ovat harvinaisen tasapainoisessa suhteessa. Tässä 2003-vuosikerrassa nämä piirteet näkyvät erityisen selvästi: lämmin sato, pitkä pullokypsytys ja tuottajan hillitty ote muodostavat kokonaisuuden, joka on yhtä aikaa runsas ja täsmällinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Noelle Ledru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49121989886194,"sku":"MS-77505","price":1084.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/marie-noelle-ledru-blanc-de-noirs-cuvee-du-goulte-marie-noelle-ledru-magnum-15l-2003-0.png?v=1779869194","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/marie-noelle-ledru-blanc-de-noirs-cuvee-du-goulte-marie-noelle-ledru-magnum-15l-2003","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}