{"product_id":"massolino-barbaresco-2023-1","title":"Massolino Barbaresco 2023","description":"\u003cp\u003eMassolino Barbaresco 2023 on Piemonten Nebbiolo-rypäleestä valmistettu klassinen punaviini, jossa Barbarescon tunnusomainen eleganssi kohtaa hienostuneen rakenteen. Neiven arvostetuilta Albesanin, Serraboellan ja Starderin tarhoilta tulevat rypäleet tuovat viiniin oman paikkansa vivahteet; Massolinon perhetila on vaalinut alueen viinintekoperinteitä vuodesta 1896.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on sävyltään kirkas, vaalean granaatinpunainen. Tuoksussa erottuvat villikirsikka, syreeni ja hienovarainen mineraalisuus. Maku on keskitäyteläinen ja harmoninen: silkkinen suutuntuma, hienot tanniinit ja hillitty hapokkuus kannattelevat Nebbiolon puhdasta, eleganttia hedelmäisyyttä.\n\nViiniä voi nauttia jo nyt, mutta sen tasapaino ja rakenne antavat sille edellytyksiä kehittyä pullossa useiden vuosien ajan. Kypsyessään aromit voivat saada lisää syvyyttä ja vivahteikkuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRypäleet tulevat Neiven Albesanin, Serraboellan ja Starderin tarhoilta, joiden keskirakenteinen maaperä tukee viinin tasapainoista rakennetta. Sadonkorjuumenetelmistä ei ole tarkempaa tietoa. Käyminen tapahtuu perinteisesti tammisammioissa hallitussa lämpötilassa, ja kuorikontakti on keskipitkä. Viini kypsyy suurissa slavonialaisissa tammitynnyreissä enintään 18 kuukautta, minkä jälkeen se saa levätä suojassa valolta ennen pullotusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTarjoa viiniä paistetun tai grillatun punaisen lihan, pitkään kypsytettyjen pataruokien tai kypsien juustojen kanssa. Sopiva tarjoilulämpötila on noin 16–18 °C. Nuori Barbaresco hyötyy yleensä tunnin dekantoinnista, joka auttaa avaamaan sen aromeja ja pehmentämään tanniinien tuntua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMassolino on vuonna 1896 Serralunga d’Albassa perustettu perheomisteinen viinitila, jonka työssä yhdistyvät Piemonten perinteet ja tarhojen ominaispiirteiden kunnioittaminen. Tila tunnetaan alueen klassisten viinien tulkitsijana, ja tässä Barbarescossa sen osaaminen näkyy hillityssä tammikypsytyksessä sekä Nebbiolon lajike- ja alkuperäluonteen selkeässä ilmaisussa.\u003c\/p\u003e","brand":"Massolino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67613308813554,"sku":"XW-62725","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/massolino-barbaresco-2023-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}