{"product_id":"moet-et-chandon-grand-vintage-rose-moet-et-chandon-2016","title":"Moët Et Chandon Grand Vintage Rosé Moet Et Chandon, 2016","description":"\u003cp\u003eMoët \u0026amp; Chandon Rosé Impérial 2016 Pinot Noir Champagne on elegant ja hedelmäinen samppanja, jossa punamarjaisuus kohtaa liidun ja lempeän paahteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandon Rosé Impérial 2016 rakentuu Champagnen klassiselle pohjalle, jossa Pinot Noir antaa rakennetta ja punaista hedelmää, Chardonnay tuo ryhtiä ja Pinot Meunier pehmeyttä. Champagnen kalkkinen ja liitupitoinen maaperä näkyy usein viinin jäntevyytenä, ja Rosé Impérialin kaltaisessa cuvéessa se auttaa pitämään kokonaisuuden raikkaana, vaikka tyyli onkin antelias ja runsaan hedelmäinen. Tuottajan mittakaava on suuri, mutta talon tyyli tähtää tunnistettavaan tasapainoon, ei pelkkään näyttävyyteen. Vuosi 2016 oli Champagnessa ilmastollisesti vaihteleva, joten lopputuloksessa korostuu usein tarkka kypsyys ja hyvä rakenne.\n\nTämä 2016 on kypsytetty vähintään kolme vuotta hiivasakan päällä ennen dégorgementia, mikä tuo viiniin kermaisuutta, briossista sävyä ja syvyyttä. Hento roséväri viittaa siihen, että tavoitteena on ennemmin eleganssi kuin raskas uuttaminen, ja lopputulos pysyy tyylikkäänä. 9 g\/l jäännössokeria asettuu kuivahkon ja pehmeän välimaastoon, joten viini tuntuu suutuntumaltaan pyöreältä, mutta ei makealta. Moët \u0026amp; Chandon Rosé Impérial 2016 on juuri sellainen samppanja, jossa Champagne-alueen tarkkuus ja talon tunnistettava hedelmäinen tyyli kohtaavat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLasissa Moët \u0026amp; Chandon Rosé Impérial 2016 avautuu loistavana lohenpunaisena, ja hienot, pysyvät kuplat tekevät siitä heti kutsuvan. Tuoksussa nousevat ensin mansikka, vadelma ja kirsikka, joiden päälle rakentuu ruusun terälehteä ja leivonnaista muistuttava briossinen sävy. Chardonnayn tuoma jänne ja Pinot Noirin punainen hedelmä pitävät kokonaisuuden tarkkana, joten viini ei leviä vaan etenee elegantisti. Maussa tekstuuri on kermainen ja eloisa samaan aikaan, ja 2016:n kypsyys tuo mukaan hieman enemmän syvyyttä kuin hyvin nuori vuosikerta yleensä antaisi. Jälkimaku on pitkä, raikas ja selvästi viininen, eli tämä ei ole vain aperitiivi, vaan kunnolla ruokapöydässäkin toimiva Champagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä Champagne toimii erityisen hyvin merenelävien kanssa, etenkin kun annoksessa on sekä suolaisuutta että hienoista makeutta. Kokeile sitä esimerkiksi ostereiden, katkarapujen tai kampasimpukoiden kanssa, ja huomaat miten 2016:n raikkaus korostaa meren makua. Myös paistettu tai grillattu kala, kuten kuha tai meribassi, saa viinistä ryhtiä, ja pehmeä mousse sitoo kokonaisuuden kauniisti yhteen. Linnunlihan kanssa toimivat erityisen hyvin vaalea paahteisuus ja yrttisyys, joten esimerkiksi broileri tai viiriäinen on luonteva pari. Klassinen Champagnen alueen valinta on kinkku, rillette tai muu ilmakuivattu lihaleikkele, ja samalla tavalla myös pehmeät juustot, kuten brie, nostavat Rosé Impérialin mansikkaiset sävyt esiin ilman että viini menettää tarkkuuttaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMoët \u0026amp; Chandon on yksi Champagnen tunnetuimmista taloista, ja sen historia ulottuu 1700-luvulle, jolloin brändi alkoi rakentaa mainettaan juuri tasalaatuisuuden ja selkeän talotyylin kautta. Talo toimii Épernayssa, Champagnessa, ja sen viineissä yhdistyvät usein runsas hedelmä, hienostunut mousse ja helposti lähestyttävä eleganssi. Tuottajan tunnetuimpiin nimiin kuuluu pitkään talon kellarimestarina vaikuttanut Benoît Gouez, jonka työ on ollut keskeinen Moët \u0026amp; Chandonin nykyaikaisen tyylin rakentumisessa. Rosé Impérial on hyvä esimerkki siitä, miten talo käyttää Pinot Noiria, Chardonnayta ja Pinot Meunier'ta luodakseen viinin, joka on samanaikaisesti juhlavasti tunnistettava ja teknisesti tarkka. Champagnen liitupohjainen terroir antaa viineille usein kantavan rakenteen, mutta Moët \u0026amp; Chandonin vahvuus on siinä, että se tekee tästä rakenteesta pehmeän ja nautittavan. Vuoden 2016 Rosé Impérial näyttää hyvin talon osaamisen, koska siinä yhdistyvät punamarjainen runsaus, paahteinen hiivasakkypsytys ja kuiva, ryhdikäs loppu.\u003c\/p\u003e","brand":"Moet Et Chandon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122181251314,"sku":"MS-80062","price":77.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/moet-et-chandon-grand-vintage-rose-moet-et-chandon-2016-0.png?v=1779869983","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/moet-et-chandon-grand-vintage-rose-moet-et-chandon-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}