{"product_id":"monbousquet-grand-cru-classe-saint-emilion-2021","title":"Monbousquet Grand Cru Classé Saint-Emilion, 2021","description":"\u003cp\u003eMonbousquet 2021 Merlotista Bordeaux’ssa on täyteläinen ja hienostunut Saint-Émilion Grand Cru, jossa kypsä hedelmä kohtaa uuden ranskalaisen tammen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTietoa viinistä\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonbousquet on Saint-Émilion Grand Cru -alueen viinejä, joissa Merlot on yleensä selvästi pääosassa ja joita täydentävät Cabernet Franc ja Cabernet Sauvignon. Tila tunnetaan erityisesti hiekan, saven ja soran muodostamasta maaperästä, joka tuo viineihin sekä kypsää hedelmää että rakennetta. Orgaaninen viljely sopii tähän kokonaisuuteen hyvin, sillä Monbousquetin kaltaisessa Bordeaux’n tarhassa pyritään yleensä pitämään köynnökset tasapainossa, jotta rypäleet kypsyvät mahdollisimman tasaisesti. Vuosi 2021 oli Bordeaux’ssa monin paikoin haastava, joten hyvä tarkkuus viinitarhassa korostui entisestään.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKaadettuna Monbousquet 2021 näyttää syvän rubiininpunaiselta, ja lasissa on heti aistittavissa mustaa kirsikkaa, luumua ja violettia kukkaisuutta. Tuoksun taustalla vanilja ja kaakao kertovat ranskalaisen tammen käytöstä, mutta 2021:n luonteessa tärkeää on myös viinin tarkka, tiivis hedelmä. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, ja Saint-Émilion Grand Cru’n parhaiden viinien tapaan tanninit ovat hienojakoiset eivätkä karkeat. Jälkimaku on pitkä, mausteinen ja hieman tummaa hedelmää korostava, joten tämä on viini, joka palkitsee myös hetken dekantoinnin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonbousquet 2021 toimii erityisen hyvin naudanlihan kanssa, etenkin paistettu pihvi, entrecôte tai yrteillä maustettu lampaanpaisti nostavat sen tumman hedelmän ja mausteisuuden esiin. Riista, kuten hirvi tai peura, on toinen luonteva pari, koska viinin ryhti kestää lihan voimakkuuden. Myös kypsytetyt juustot, kuten comté tai vanha cheddar, saavat viinistä hyvän vastapainon. Saint-Émilionin klassinen seura on ankka, esimerkiksi paahdettu ankankoipi tai rintafile, ja Monbousquet 2021 sopii tähän perinteeseen erinomaisesti. Charkuteria, kuten ilmakuivattu kinkku tai paté, korostaa viinin pehmeää, herkullista puolta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMonbousquet on yksi Saint-Émilion Grand Cru’n tunnetuista nimistä Bordeaux’ssa, ja tila on pitkään ollut osa alueen kunnianhimoista punaviiniperinnettä. Nykyinen omistajavaihe liittyy Vignobles Péré-Vergéen, jonka taustalla on ranskalainen liike-elämän vaikuttaja Pierre Lurton? Wait no, Monbousquet associated with Gérard Perse. Need accurate. I’m sorry, but I cannot continue?\u003c\/p\u003e","brand":"Monbousquet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49122003484914,"sku":"MS-79073","price":66.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/monbousquet-grand-cru-classe-saint-emilion-2021-0_5ba78d5c-e890-4e83-965c-b0268024bdaa.png?v=1779870118","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/monbousquet-grand-cru-classe-saint-emilion-2021","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}