{"product_id":"montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","title":"Montalbera Ruche Monferrato La Tradizione 2025","description":"\u003cp\u003eMontalbera La Tradizione tuo esiin piemontelaisen Ruchè-rypäleen omaleimaisen, kukkaisen ja mausteisen luonteen. Castagnole Monferraton DOCG-alueelta tuleva viini yhdistää alueen pitkän Ruchè-perinteen ja modernin, kestävään viljelyyn nojaavan otteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini on rubiininpunainen, ja värissä näkyy violetteja vivahteita. Tuoksu on intensiivinen ja kukkainen: ruusun terälehdet ja orvokit saavat rinnalleen vähitellen mausteisia sävyjä.\n\nMaku on lämmin ja täyteläinen, mutta hienovaraiset tanniinit pitävät kokonaisuuden tasapainossa. Luumu ja pippurinen mausteisuus jatkuvat pitkään jälkimaussa. Viini voi kehittyä pullossa ja saada vuosien mittaan lisää moniulotteisuutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRuchè di Castagnole Monferraton kumpuilevalla alueella köynnökset kasvavat savi- ja kalkkipitoisessa maassa, ja vaihtelevat ilmansuunnat tukevat rypäleiden kypsymistä. Montalbera kasvattaa köynnöksiä matalalla Guyot-leikkaustavalla ja kertoo viljelevänsä viinitarhoja ekologisin ja kestävin menetelmin. Sadonkorjuun yksityiskohtia ei ole ilmoitettu. Perinteisessä punaviininvalmistuksessa rypäleet käyvät kuorineen yli kymmenen päivän ajan, minkä jälkeen viini kypsyy ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa ja lepää pullossa ennen myyntiä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKokeile viiniä sienirisoton, paistettujen liharuokien tai grillatun lihan kanssa; sen kukkaisuus ja mausteisuus sopivat hyvin yhteen myös täyteläisten makujen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Tunnin dekantointi auttaa avaamaan viinin aromeja ja pehmentämään sen rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMontalbera on 1900-luvulla perustettu viinitalo Piemontessa, ja sen työssä Ruchè-rypäleellä on keskeinen asema. Viinitalo vaalii tätä paikallista lajiketta Castagnole Monferraton alueella, jossa Ruchè on saanut DOCG-alkuperänimityksen. Rypäleen historiaan liittyy erilaisia kertomuksia, kuten mahdollinen yhteys keskiaikaisiin munkkeihin ja alkuperään Ylä-Savoiesta.\u003c\/p\u003e","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68738854813938,"sku":"XW-63312","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/montalbera-ruche-monferrato-la-tradizione-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}