{"product_id":"nervi-conterno-gattinara-2023","title":"Nervi Conterno Gattinara 2023","description":"\u003cp\u003eNervi-Conternon Gattinara on 100-prosenttisesta Nebbiolosta valmistettu arvokas punaviini Alto Piemonten historialliselta viinialueelta. Alueen vanhimman viinitilan perinteet yhdistyvät pitkään tammikypsytykseen, joka tuo viiniin syvyyttä ja hienostunutta rakennetta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViini hehkuu kirkkaan rubiininpunaisena. Tuoksu on elegantti ja moniulotteinen: siinä avautuu lääkeyrttejä, pujoa, gentianaa, sitruunamelissaa ja katajanmarjaa, joita täydentävät kirsikka, lakastuneet kukat, metsäinen maanläheisyys ja häivähdys misteliä. Lopuksi esiin nousevat verigreipinkuori ja hienoinen savuisuus.\n\nMaku on täyteläinen mutta raikas, ja elävä hapokkuus pitää kokonaisuuden ryhdikkäänä. Pehmeät, tiiviit tanniinit kannattelevat pitkää jälkimakua, jossa tuntuvat balsamiset vivahteet ja lakritsi. Viinin rakenne ja Nebbiolon luonne tarjoavat hyvän lähtökohdan kellaroinnille, vaikka tarkkaa kypsytysaikaa ei ole ilmoitettu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGattinara sijaitsee Alto Piemontessa, ja viini valmistetaan alueen tunnusomaisesta Nebbiolo-lajikkeesta. Käyminen tapahtuu lämpötilasäädellyissä terästankeissa, minkä jälkeen viini kypsyy 36 kuukautta 10 ja 30 hehtolitran tammitynnyreissä. Sadonkorjuun menetelmistä tai tarkemmista tarhaolosuhteista ei ole saatavilla tietoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKokeile viiniä haudutetun naudanlihan, riistan, sienirisoton tai pitkään kypsytettyjen kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C:ssa. Nuorelle viinille voi antaa ilmaa dekantterissa noin tunnin ajan ennen tarjoilua.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNervi-Conterno valmistaa viiniä Gattinaran vanhimmalla viinitilalla, pienessä Alto Piemonten kaupungissa, jolla on pitkät viininviljelyperinteet. Tuottajan alueellinen merkitys ja tarkemmat historialliset merkkipaalut tai palkinnot eivät käy ilmi annetuista tiedoista.\u003c\/p\u003e","brand":"Nervi-Conterno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67744779272434,"sku":"XW-60288","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/nervi-conterno-gattinara-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}