{"product_id":"nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","title":"Nino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022","description":"\u003cp\u003eNino Negri Valtellina Superiore Grumello 2022 on tyylikäs Nebbiolopohjainen punaviini Lombardiasta, Valtellinan jyrkiltä rinteiltä. Viini erottuu hienostuneella tasapainollaan: Grumellon kahden geologisesti erilaisen alueen yhdistelmä tuo sekä eleganssia että mineraalista syvyyttä. Alueen nimi juontaa juurensa keskiaikaisesta Castel Grumellosta, joka kertoo viinin pitkästä historiallisesta sidoksesta Valtellinan maisemaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNuoren vuosikerran väri on tyypillisesti kirkas, rubiininpunainen, ja sävyissä voi olla jo aavistus läpikuultavuutta, joka on Nebbiololle ominaista. Tuoksussa korostuvat usein punaiset marjat, ruusu, orvokki, mausteet ja hienovarainen maanläheinen, kivinen vivahde.\n\nSuuressa roolissa on viinin ryhdikäs mutta hienostunut rakenne: maku on usein elegantti, punamarjainen ja mineraalinen, ja hapokkuus pitää kokonaisuuden eloisana. Tanniinit ovat yleensä napakat mutta laadukkaat, ja viinillä on hyvä kehityspotentiaali muutaman vuoden kellaroinnissa, jolloin sen aromaattinen moniulotteisuus syvenee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViininvalmistus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrumellon tarha-alue jakautuu kahteen geologisesti erilaiseen osaan: eteläisempi osa on viimeisen jääkauden jäätiköiden voimakkaasti kuluttamaa maata, kun taas pohjoisempi alue koostuu jäätikön moreenista ja rinteiltä valuneista sedimenttikerrostumista. Tämä ero näkyy viinissä siten, että toinen alue tuo eleganssia ja herkkyyttä, toinen taas mineraalisuutta ja täyteläisempää rakennetta. Nino Negri tekee viinistä taitavan cuvéen yhdistämällä näiden kahden alueen parhaat puolet; tarkemmasta sadonkorjuu- tai kypsytysmenetelmästä ei ole annettu lisätietoja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuoka \u0026amp; tarjoilu\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTämä viini sopii erinomaisesti risoton, sieniruokien, grillatun kanan, vasikan, riistan sekä kypsien italialaisten kovien juustojen kanssa. Tarjoile noin 16–18 °C lämpöisenä; nuori vuosikerta voi hyötyä lyhyestä dekantoinnista, noin 30–60 minuuttia, jotta aromit avautuvat pehmeämmin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNino Negri on yksi Valtellinan tunnetuimmista ja arvostetuimmista tuottajista, ja sillä on pitkä historia alueen Nebbiolo-viinien valmistuksessa. Talo on ollut tärkeä tekijä Valtellinan punaviinien maineen rakentamisessa ja tunnetaan laadukkaista, rinteillä kasvatetuista viineistään. Erityisesti se on saavuttanut vahvan aseman alueen tyylin tulkkina, jossa yhdistyvät perinteet, tarkkuus ja terroirin selkeä ilmaisu.\u003c\/p\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49186650947826,"sku":"XW-61588","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/4810\/5202\/files\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022-0.png?v=1779383509","url":"https:\/\/bottlehero.fi\/products\/nino-negri-valtellina-superiore-grumello-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}